Mandalina Soslu Pasta Nasıl Yapılır?
Mandalina soslu pasta, hafif ve ferahlatıcı tadı ile özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Yumuşak pandispanya, mandalina aromasının yoğun olduğu bir sos ile birleştiğinde, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, mandalina soslu pastanın hazırlanışını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Gerekli Malzemeler
Mandalina soslu pasta için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı mandalina suyu
- 1 su bardağı mandalina dilimleri (şekerli veya taze)
- 1 paket krema (200 ml)
Pandispanya Hazırlığı
1. Yumurtaları ve toz şekeri geniş bir kabın içinde iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve hacmi artmalıdır. 2. Sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 3. Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri spatula ile nazikçe karıştırın. 4. Karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz.
Mandalina Sosunun Hazırlığı
1. Mandalina suyunu bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. 2. Kaynadıktan sonra, içine istediğiniz miktarda şeker ekleyerek karıştırın. 3. Sosun koyulaşması için 5-10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. 4. Sosun kıvamı yoğunlaştıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Pastanın Birleştirilmesi
1. Soğuyan pandispanya keki, ortadan ikiye kesilir. 2. İlk katın üzerine mandalina sosunun yarısını dökün ve eşit şekilde yayın. 3. Üzerine mandalina dilimlerini yerleştirin. 4. İkinci kat keki üzerine kapatın ve kalan sosu üzerine dökün. 5. Pastanın üst kısmını krema ile süsleyin ve dilerseniz mandalina dilimleri ile dekoratif bir görünüm elde edebilirsiniz.
Servis Önerileri
Mandalina soslu pasta, özellikle soğuk servis edildiğinde daha lezzetli bir hale gelir. Dilimleyerek servis yapabilir, yanında dondurma veya çırpılmış krema ile sunabilirsiniz. Ayrıca, pasta servisi için taze nane yaprakları ile süslemeniz de görsel olarak hoş bir görüntü yaratacaktır.
Ekstra Bilgiler
Mandalina sosu, tarifte belirtilen malzemeler ile yapılabileceği gibi farklı meyve sularıyla da zenginleştirilebilir. Örneğin, portakal suyu ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, glutensiz un kullanarak tarifin glutensiz versiyonunu da deneyebilirsiniz.
Sonuç olarak, mandalina soslu pasta, hem görsel hem de lezzet açısından tatlı severler için harika bir seçenek sunmaktadır. Yapımı oldukça basit olan bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebilir, özel günlerde sofralarınızı süsleyebilirsiniz. |
.jpg "Köstebek Pasta Tarifi")
.jpg "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
