Limon Jöleli Pasta Tarifi
Malzemeler:
- Kek için
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- Limon jölesi için
- 1 paket limonlu jöle (85 gram)
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 kase krema (200 ml)
- Üzeri için
- Limon dilimleri
- Nane yaprakları
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt, sıvı yağ, vanilya ve limon kabuğunu ekleyip karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Karışımı kalıba dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Jöleyi 2 su bardağı su ile derin bir kasede, paket talimatına göre hazırlayın.
- Jöle ılıklaşınca soğuk süt ve kremayı ekleyip mikserle çırparak pürüzsüz bir karışım elde edin.
- Soğumuş kekin üzerine jöle karışımını dökün, buzdolabında 2-3 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce limon dilimleri ve nane yaprakları ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Keki tamamen soğutmadan jöleyi dökmeyin, aksi halde jöle eriyebilir.
- Jöleyi süt ve krema ile çırparken hızlı olun, jöle donmaya başlamasın.
- Daha yoğun bir limon aroması için jöleye 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyebilirsiniz.
Not: Bu tarifle hem hafif hem de ferahlatıcı bir pasta elde edeceksiniz. Özellikle yaz aylarında ideal bir tatlı seçeneğidir. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
