Külah pasta nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Görsel şöleni ve lezzeti bir arada sunan külah pasta, özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biri olarak öne çıkıyor. Dondurma külahı formundaki çıtır hamuru ve kremalı iç dolgusuyla hem göze hem damağa hitap eden bu tatlı, evde kolayca hazırlanabilen bir şölen sunuyor. Aile sofralarını renklendirecek bu neşeli pastanın yapım sürecinde dikkat edilmesi gereken incelikler ve pratik ipuçları, mükemmel sonuç almanızı sağlayacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Külah Pasta Nasıl Yapılır?

Külah pasta, görsel olarak dondurma külahını andıran, genellikle krem şanti veya krema ile doldurulmuş, tatlı ve çekici bir pastadır. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bu pasta, özel günlerde veya davetlerde sunulabilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz külah pasta tarifi:

Malzemeler:

Külah hamuru için
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya özütü
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Krema dolgusu için
2 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Süsleme için
Çikolata sosu veya erimiş çikolata
Renkli şekerlemeler, fındık veya meyve parçaları

Hazırlanışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Külah kalıplarınız yoksa, alüminyum folyo veya özel kağıt kullanarak koni şekli verebilirsiniz.
Bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve krema kıvamına gelene kadar devam edin.
Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın, ardından yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin.
Süt, eritilmiş tereyağı ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hamuru, külah kalıplarına dökün veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlak şekillerde yayın. Fırında 10-12 dakika pişirin, kenarları hafifçe kızarana kadar kontrol edin.
Pişen hamurları fırından çıkarın ve hemen külah şeklini verin (sıcakken esnektir, soğuyunca sertleşir). Soğumaya bırakın.
Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın, vanilya ekleyip karıştırın.
Soğuyan külah hamurlarını krem şanti ile doldurun, üstlerini çikolata sosu ve süslemelerle bezeyin.
Servis yapmadan önce buzdolabında 1 saat dinlendirin, daha lezzetli olacaktır.

İpuçları:

Külah hamurunun çıtır olması için fazla pişirmemeye dikkat edin.
Krema yerine muhallebi veya pasta kreması da kullanabilirsiniz.
Süslemeleri çocuklarınızla birlikte yaparak eğlenceli hale getirebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinizi şaşırtacak lezzetli ve görsel külah pastalar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar