Küçük meyveli pasta tarifleri nelerdir, nasıl yapılır?

Minik pastalar, özel günlerde veya anlık tatlı ihtiyaçlarında pratik çözümler sunarken bir yandan da sunumlarıyla göz dolduruyor. Çilek, ahududu, yaban mersini gibi taze meyvelerle zenginleştirilmiş bu tarifler, hem yapım kolaylığı hem de lezzet dengeleriyle öne çıkıyor. İster muffin kalıplarında pişen kek tabanları, isterseniz hazır pandispanyayla hızlandırılmış versiyonlar olsun, her biri kremalı dokusu ve meyvenin ferahlığıyla sofralara renk katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Küçük Meyveli Pasta Tarifleri ve Yapım Aşamaları

Küçük meyveli pastalar, hem görsel olarak şık hem de pratik tatlı alternatifleridir. İşte birkaç popüler tarif ve detaylı yapım aşamaları:

1. Mini Çilekli Pasta

Malzemeler: 2 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 250 ml krema, 1 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 kase taze çilek.
Yapılışı: Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Küçük kek kalıplarına döküp 20-25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra ikiye bölün. Kremayı pudra şekerle çırpıp pastanın arasına ve üstüne sürün. Dilimlenmiş çileklerle süsleyin.

2. Ahududulu Mini Kek Pasta

Malzemeler: 3 yumurta, 1.5 su bardağı şeker, 1.5 su bardağı un, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 200 gr krem şanti, 1 kase taze ahududu.
Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, sıvı yağ, yoğurt, un ve kabartma tozu ekleyip karıştırın. Muffin kalıplarına döküp 180°C'de 15-20 dakika pişirin. Soğuyunca ortadan ikiye ayırın. Krem şantiyi hazırlayıp pastaların arasına ve üstüne sürün. Ahududularla dekore edin.

3. Yaban Mersinli Mini Pasta

Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı, 2 yumurta, 1 paket vanilya, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 200 gr labne peyniri, 2 yemek kaşığı bal, 1 kase yaban mersini.
Yapılışı: Un, şeker, süt, tereyağı, yumurta, vanilya ve kabartma tozunu karıştırıp küçük kalıplara dökün. 175°C'de 18-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra labne ve balı karıştırıp pastaların üzerine sürün. Yaban mersinleriyle süsleyin.

4. Karışık Meyveli Mini Pasta

Malzemeler: Hazır pandispanya keki, 1 kase karışık meyve (çilek, böğürtlen, kivi), 200 ml sıvı krema, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket pastacı kreması.
Yapılışı: Pandispanyayı küçük yuvarlaklar şeklinde kesin. Kremayı şekerle çırpıp pastacı kremasıyla karıştırın. Pastaları ikiye bölüp arasına kremadan sürün ve meyveleri ekleyin. Üstünü kremayla kaplayıp kalan meyvelerle süsleyin.

Genel İpuçları:

Pastaları piştikten sonra tamamen soğumaya bırakın, aksi halde krema eriyebilir.
Meyveleri pastanın üzerine yerleştirmeden önce iyice kurulayın.
Kremayı çırparken soğuk malzeme kullanın, daha iyi kıvam alır.

Bu tariflerle hem göze hem damağa hitap eden minik pastalar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar