Krokan çikolatalı pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Çıtır krokanın enfes uyumuyla zenginleşen bu çikolatalı pasta, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday. Kek, kremalı iç dolgu ve dış kaplamanın mükemmel dengesiyle hazırlanan tarif, görsel şölen sunarken damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Krokan Çikolatalı Pasta Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Krokan İçin:

1 su bardağı fındık veya badem
Yarım su bardağı toz şeker

Krema İçin:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
200 gram bitter çikolata

Yapılışı:

Kek Hazırlığı:

Fırını 180 dereceye ısıtın
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin
Yağlanmış kek kalıbına dökün
180 derecede 30-35 dakika pişirin

Krokan Yapımı:

Teflon tavada şekeri eritin
Fındık veya bademi ekleyip karıştırın
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökün
Soğuyunca rondodan geçirin

Krema Yapımı:

Süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alın
Topak kalmayana kadar pişirin
Altını kapatıp tereyağı, vanilin ve küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyin
Çikolata eriyene kadar karıştırın
Soğumaya bırakın

Pastanın Montajı:

Soğuyan keki ikiye bölün
Alt katmanı servis tabağına yerleştirin
Kremadan bir kat sürün
Üst katmanı kapatın
Tüm pastayı kremayla kaplayın
Krokanı pastanın her yerine serpin
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin

Not: Pastayı servis etmeden önce buzdolabında iyice soğutursanız daha lezzetli olacaktır. Krokanı hazır almak isterseniz marketlerden de temin edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar