Kremalı rulo pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli ve yumuşacık bir kremalı rulo pasta hazırlamak için gerekli tüm detaylar burada buluşuyor. Kek hamurunun püf noktalarından kremanın kıvamına, rulo yapma tekniklerinden dinlendirme sürecine kadar her adım rehber niteliğinde sunuluyor.
Kremalı Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 200 ml krema
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180 derece önceden ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Yağlı kağıt serili tepsiye dökün
- 15-20 dakika pişirin
Krema Yapımı:
- Süt, şeker, un ve yumurta sarısını tencereye alın
- Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin
- Ocaktan alıp vanilin ekleyin
- Soğumaya bırakın
- Kremayı çırpıp soğuyan muhallebiye ekleyin
Montaj:
- Sıcak keki temiz bir bez üzerine alın
- Hemen rulo şeklinde sarın ve soğumaya bırakın
- Soğuyan keki açın, kremayı sürün
- Tekrar dikkatlice rulo yapın
- Üzerini süsleyip buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
Not: Keki sıcakken rulo yapmak kırılmasını önler ve şeklini korumasını sağlar. Kremayı tamamen soğuttuktan sonra kullanın.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
