Krem şantisiz pasta nasıl yapılır? tarifi nedir?

Krem şanti kullanmadan hafif ve lezzetli pastalar hazırlamak mümkün. İşte krem şantisiz pasta yapımının püf noktaları ve alternatif kremalı tariflerle lezzetli sonuçlar elde etmenin yolları. **Krem Şantisiz Pasta Nasıl Yapılır?** Krem şanti yerine kullanılabilecek malzemelerle pastalarınızı hem hafif hem de lezzetli hale getirebilirsiniz. İşte temel bir tarif ve alternatif yöntemler: **Malzemeler (6-8 Kişilik):** - 3 adet yumurta - 1 su bardağı toz şeker - 1 su bardağı süt - Yarım su bardağı sıvı yağ - 2 su bardağı un - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilin - **Kreması için:** 2 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilin, 200 ml sıvı krema veya 1 kutu soğuk süt (alternatif olarak yoğurt da kullanılabilir) - **Üzeri için:** Çikolata sosu, meyve veya dilediğiniz süslemeler **Yapılışı:** 1. Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. 2. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edin. 3. Yağlanmış kek kalıbına döküp 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, soğumaya bırakın. 4. **Kreması için:** Bir tencereye süt, un, nişasta ve şekeri alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp vanilini ekleyin, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra sıvı kremayı veya soğuk sütü ekleyip mikserle çırparak krema kıvamına getirin. 5. Soğuyan keki ikiye bölün, arasına kremadan sürün. Üstünü ve yanlarını kremayla kaplayın. Çikolata sosu veya meyvelerle süsleyip buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. **Alternatif Krem Şanti Yerine Kullanılabilecek Malzemeler:** - **Yoğurt ve krema karışımı:** Hafif ve ekşimsi bir tat verir. - **Mascarpone peyniri:** Tiramisu gibi pastalarda idealdir. - **Avokado püresi:** Sağlıklı bir seçenek, çikolatalı pastalarla uyumludur. - **Yumurta akı ve şekerle yapılan İtalyan usulü meringue:** Pişirilerek kullanılabilir. **İpuçları:** - Kremayı soğutarak kıvamını artırabilirsiniz. - Pastayı dinlendirerek kıvamının oturmasını sağlayın. - Taze meyvelerle süslemek hem görsel hem lezzet katacaktır. Bu tarifle, krem şanti kullanmadan da nefis bir pasta yapabilir, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Krem Şantisiz Pasta Nasıl Yapılır?

Krem şanti kullanmadan da hafif, lezzetli ve yumuşak pastalar hazırlayabilirsiniz. İşte krem şantisiz pasta yapımı için temel bir tarif ve alternatif yöntemler:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Kreması için: 2 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilin, 200 ml sıvı krema veya 1 kutu soğuk süt (alternatif olarak yoğurt da kullanılabilir)
Üzeri için: Çikolata sosu, meyve veya dilediğiniz süslemeler

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.
Yağlanmış kek kalıbına döküp 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, soğumaya bırakın.
Kreması için: Bir tencereye süt, un, nişasta ve şekeri alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp vanilini ekleyin, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra sıvı kremayı veya soğuk sütü ekleyip mikserle çırparak krema kıvamına getirin.
Soğuyan keki ikiye bölün, arasına kremadan sürün. Üstünü ve yanlarını kremayla kaplayın. Çikolata sosu veya meyvelerle süsleyip buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.

Alternatif Krem Şanti Yerine Kullanılabilecek Malzemeler:

Yoğurt ve krema karışımı: Hafif ve ekşimsi bir tat verir.
Mascarpone peyniri: Tiramisu gibi pastalarda idealdir.
Avokado püresi: Sağlıklı bir seçenek, çikolatalı pastalarla uyumludur.
Yumurta akı ve şekerle yapılan İtalyan usulü meringue: Pişirilerek kullanılabilir.

İpuçları:

Kremayı soğutarak kıvamını artırabilirsiniz.
Pastayı dinlendirerek kıvamının oturmasını sağlayın.
Taze meyvelerle süslemek hem görsel hem lezzet katacaktır.

Bu tarifle, krem şanti kullanmadan da nefis bir pasta yapabilir, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar