Krem şantili söz pastası nasıl yapılır?

Hafif pandispanyası ve krem şantili dokusuyla hem göze hem damağa hitap eden bu nefis pasta, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Çilek veya mevsim meyveleriyle renklendirebileceğiniz tarif, pratik hazırlanışı ve süsleme çeşitliliğiyle yeni başlayanların bile rahatlıkla deneyebileceği bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Krem Şantili Söz Pastası Tarifi

Malzemeler:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 paket krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket çilek veya mevsim meyvesi

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Sıvı yağı ekleyip son kez karıştırdıktan sonra yağlanmış kelepçeli kalıba dökün.
180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
Soğuyan pastayı ikiye bölün, alt katmanı krem şantiyle kaplayıp dilimlenmiş meyveleri serpin.
Üst katmanı kapatıp pastanın tamamını krem şantiyle kaplayın, üzerini meyve ve süslemelerle bezeyin.
En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Krem şantiyi soğuk sütle ve soğuk bir kapta çırparak daha iyi sonuç alırsınız.
Pastayı tamamen soğuttuktan sonra krem şanti sürün, aksi halde krem şanti eriyebilir.
Meyveleri dilimleyip şekerle bekletirseniz daha lezzetli olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap