Krem şantili meyveli soğuk pasta nasıl yapılır?

Yaz sıcaklarında ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için pratik ve lezzetli bir soğuk pasta tarifi. Krem şantinin hafif dokusu, taze meyvelerin lezzeti ve bisküvilerin kıtırlığı bir araya geliyor. Bu tarif, hem göz alıcı görüntüsü hem de kolay hazırlanışıyla öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Krem Şantili Meyveli Soğuk Pasta Tarifi

Malzemeler:

2 paket burçak bisküvi (veya pötibör bisküvi)
1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
1 kutu süzme yoğurt (200 gram)
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilin
Mevsim meyveleri (çilek, muz, şeftali, kivi gibi – dilimlenmiş)
Üzeri için hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, krem şantiyi hazırlayın. Bir kasede krem şanti tozunu soğuk sütle çırpın, köpük köpük olana kadar mikserle yaklaşık 3-4 dakika çırpın. Ardından buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Başka bir kasede süzme yoğurt, toz şeker ve vanilini karıştırın, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Yoğurt karışımını hazırladığınız krem şantiye ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen hale getirin. Bu, pastanızın kremasını oluşturacak.
Pasta kalıbınızın tabanını bisküvilerle döşeyin. Bisküvileri süte batırıp çıkararak dizin, fazla ıslanmamalarına dikkat edin (sadece hafif nemli olmalılar).
Bisküvilerin üzerine hazırladığınız krem şantili karışımın yarısını yayın.
Dilimlenmiş meyveleri krem şantinin üzerine düzgün şekilde yerleştirin.
Kalan krem şantili karışımı meyvelerin üzerine dökün ve spatula ile düzeltin.
En üste tekrar süte batırılmış bisküvileri dizin ve hafifçe bastırarak sabitleyin.
Pastanın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 4-5 saat (tercihen bir gece) bekletin, iyice soğusun ve kıvam alsın.
Servis yapmadan önce, pastayı kalıptan çıkarın ve üzerini hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin. Dilimleyip soğuk olarak servis edin.

İpuçları:

Meyveleri taze kullanın ve dilimlerken fazla sulu olmamalarına özen gösterin, aksi halde pasta ıslak olabilir.
Krem şantiyi çırparken sütün soğuk olması, daha iyi köpürmesini sağlar.
Bisküvileri süte batırırken çok bekletmeyin, yoksa pastanız yumuşak olabilir.
İsteğe bağlı olarak, kremaya 1-2 yemek kaşığı labne peyniri ekleyerek daha kıvamlı bir tat elde edebilirsiniz.

Sonuç:

Bu tarifle, hafif ve ferahlatıcı bir meyveli soğuk pasta hazırlayabilir, sıcak yaz günlerinde sevdiklerinize lezzetli bir alternatif sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar