Krem Şantili Kremalı Pasta Tarifi
Bu tarif, hafif ve lezzetli bir krem şantili kremalı pasta yapmak isteyenler için mükemmeldir. Pastanın yapımı kolaydır ve sonuç her zaman etkileyicidir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler (8-10 Kişilik)
- 1 adet hazır pandispanya keki (veya ev yapımı)
- 2 su bardağı soğuk süt
- 1 paket krem şanti (toz halinde)
- 1 paket vanilya şekeri
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket sıvı krema (200 ml)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- Taze meyve veya çikolata sosu (süsleme için)
Hazırlık Süresi: 30 dakika
Pişirme Süresi: Yok (hazır kek kullanılıyorsa)
Toplam Süre: 30 dakika + soğutma süresi
Yapılışı
- Krem şantiyi hazırlayın: Bir kasede soğuk süt, toz krem şanti, vanilya şekeri ve pudra şekerini ekleyin. Mikserle yüksek hızda, krem şanti katı ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın (yaklaşık 3-5 dakika).
- Sıvı kremayı ekleyin: Ayrı bir kasede sıvı kremayı, vanilya özütü ile birlikte çırpın. Krema katılaşana kadar mikser kullanın, ardından hazırladığınız krem şantiye yavaşça ekleyip karıştırın. Bu, kremayı daha zengin ve stabil hale getirecektir.
- Pastayı katmanlara ayırın: Hazır pandispanya kekini yatay olarak iki veya üç eşit katmana ayırın. Eğer ev yapımı kek kullanıyorsanız, soğumasını bekleyin.
- Kremayı sürün: Pastanın alt katmanını bir servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız krem şantili kremadan bir kat sürün. İsterseniz aralara dilimlenmiş taze meyve (çilek, muz vb.) ekleyebilirsiniz.
- Katmanları tamamlayın: İkinci kek katmanını ekleyip tekrar krema sürün. Tüm katmanları bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
- Pastanın dışını kaplayın: Kalan kremayı pastanın üst ve yan yüzeylerine eşit şekilde yayın. Bir spatula veya bıçakla düzleştirin.
- Süsleyin ve soğutun: Pastayı taze meyve, çikolata parçacıkları veya soslarla süsleyin. Buzdolabında en az 2-3 saat (tercihen bir gece) dinlendirin. Bu, kremaların iyice oturmasını ve pastanın daha lezzetli olmasını sağlar.
İpuçları ve Öneriler
- Krem şantiyi çırparken sütün soğuk olmasına dikkat edin; aksi takdirde iyi kabarmayabilir.
- Pastayı süslemek için mevsim meyvelerini kullanabilirsiniz; bu, hem görsel hem de lezzet açısından pastayı zenginleştirir.
- Eğer zamanınız varsa, ev yapımı pandispanya keki hazırlayarak pastayı daha özel hale getirebilirsiniz.
- Soğutma süresini kısaltmak isterseniz, pastayı buzlukta 30 dakika bekletebilirsiniz, ancak servisten önce buzdolabına alın.
Bu tarifle, misafirlerinizi veya sevdiklerinizi şımartacak nefis bir krem şantili kremalı pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
