Krem şantili çikolata soslu pastayı nasıl yapabilirim?

Yumuşacık pandispanya katları, hafif krem şanti dolgusu ve akıcı çikolata sosunun buluştuğu bu enfes pasta, özel anlarınıza tat katacak. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek pratik bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Krem Şantili Çikolata Soslu Pasta Tarifi

Bu tarif, yumuşacık pandispanya tabanı, hafif krem şanti dolgusu ve zengin çikolata sosuyla hazırlanan nefis bir pasta sunar. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tatlı, özel günlerde veya çay saatlerinde harika bir seçenektir. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

Pandispanya için
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım su bardağı süt
Krem şanti için
2 paket krem şanti (hazır)
1,5 su bardağı soğuk süt
Çikolata sosu için
200 gram bitter çikolata
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Pandispanya hazırlama
Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Sütü ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir kek kalıbına dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Soğumaya bırakın.
Krem şanti hazırlama
Soğuk süt ve krem şanti tozunu derin bir kapta, mikserle katı bir kıvam alana kadar çırpın (yaklaşık 3-4 dakika). Buzdolabında bekletin.
Çikolata sosu yapımı
Küçük bir tencerede sütü ısıtın (kaynatmayın). İçine kırılmış bitter çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Tereyağını ve isteğe bağlı şekeri ekleyip sos kıvam alana kadar karıştırın. Soğumaya bırakın.
Pastayı birleştirme
Soğuyan pandispanyayı ikiye bölün. Alt tabana bir kat krem şantiyi yayın.
Üst tabanı kapatın ve pastanın üzerini kalan krem şantiyle kaplayın.
Soğuyan çikolata sosunu pastanın üzerine dökün, kenarlara akmasına izin verin.
Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Dilimleyip servis yapın.

İpuçları:

Pandispanyayı daha nemli yapmak için, soğuduktan sonra üzerine biraz süt veya şerbet gezdirebilirsiniz.
Çikolata sosunu daha akışkan seviyorsanız, süt miktarını artırabilirsiniz.
Pastayı süslemek için çikolata parçaları veya meyve kullanabilirsiniz.

Bu tarifle, ev yapımı lezzetli bir pasta hazırlayarak sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar