Krem Şantili Bisküvili Dondurucu Pastası Tarifi
Bu lezzetli, pratik ve serinletici pasta, özellikle yaz aylarında en çok tercih edilen tatlılardan biridir. Krem şantili bisküvili dondurucu pastası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı aşağıda detaylandırılmıştır.
Malzemeler:
- 2 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
- 2 paket krem şanti (toz halinde)
- 1,5 su bardağı soğuk süt (krem şantiyi çırpmak için)
- 1 çay bardağı toz şeker (isteğe bağlı, krem şantinin tatlılık derecesi için)
- 1 paket vanilya
- Üzeri için: rendelenmiş çikolata, fındık veya antep fıstığı (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, krem şantiyi hazırlayın. Toz krem şantiyi, soğuk süt ve vanilyayı derin bir kaba alarak mikserle katı bir kıvam alana kadar çırpın. İsterseniz bu aşamada toz şekeri de ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız krem şantiyi buzdolabında bekletin.
- Kakaolu bisküvileri, rondodan geçirerek ufak parçalar haline getirin. Alternatif olarak, bisküvileri bir poşetin içine koyup, merdane ile ezebilirsiniz. Bisküvilerin bir kısmını üzeri için ayırmayı unutmayın.
- Bisküvi parçalarını, süte batırıp çıkararak ıslatın. Bu işlemi hızlıca yapın, bisküvilerin sütü fazla çekip yumuşamasını önlemek için.
- Orta boy bir kek kalıbını veya borcamı, yağlı kağıt ile kaplayın veya hafifçe yağlayın. Islatılmış bisküvilerin yarısını kalıbın tabanına düzgün bir şekilde yayın.
- Buzdolabında beklettiğiniz krem şantinin yarısını, bisküvilerin üzerine yayın. Üzerine kalan ıslatılmış bisküvileri ekleyin ve tekrar kalan krem şantiyi üzerine yayın.
- Pastanın üzerini, ayırdığınız bisküvi parçaları veya rendelenmiş çikolata, fındık gibi malzemelerle süsleyin.
- Pastayı, en az 4-5 saat veya bir gece boyunca dondurucuda bekletin. Bu süre, pastanın iyice katılaşması ve dilimlenebilir kıvama gelmesi için önemlidir.
- Servis yapmadan önce, pastayı dondurucudan çıkarıp 5-10 dakika oda sıcaklığında bekletin. Dilimleyip soğuk olarak servis yapın.
İpuçları ve Öneriler:
- Bisküvileri süte batırırken, fazla bekletmemeye özen gösterin; aksi halde pasta hamurumsu bir kıvam alabilir.
- Krem şantiyi çırparken, sütün soğuk olmasına dikkat edin; bu, krem şantinin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Pastayı dondurucuda saklarken, üzerini streç film ile kapatarak kurumasını önleyebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, krem şantiye birkaç damla limon suyu ekleyerek tazelik katabilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz nefis bir dondurucu pastayı kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
