Köstebek pasta kreması nasıl hazırlanır, tarif nedir?

Lezzetli ve hafif köstebek pastasının en önemli unsuru olan kremasını evde hazırlamak oldukça kolay. Sütlü ve vanilyalı klasik versiyonundan çikolatalı çeşidine kadar farklı alternatiflerle zenginleştirilebilen bu kremayı hazırlamanın püf noktaları ve detaylı tarifi burada.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Köstebek Pasta Kreması Tarifi ve Hazırlanışı

Köstebek pasta, adını üzerindeki köstebek benzeri çukurlardan alan, hafif ve lezzetli bir pastadır. Kreması, pastanın en önemli parçasıdır ve genellikle sütlü, vanilyalı veya çikolatalı bir kıvamda hazırlanır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz klasik bir köstebek pasta kreması tarifi:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı, kıvam için)

Hazırlanışı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Çırpma teli ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak kremayı pişirin. Kaynamaya başladığında, koyulaşana kadar 5-7 dakika daha karıştırmaya devam edin.
Kremayı ocaktan alın, tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
Kremayı soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin. Soğuduktan sonra pastanızın üzerine sürerek kullanabilirsiniz.

İpuçları:

Kremayı daha hafif yapmak isterseniz, 1 su bardağı süt yerine yarım su bardağı krema kullanabilirsiniz.
Çikolatalı kreması için, pişirme aşamasında 2 yemek kaşığı kakao ekleyin.
Kremayı soğuturken buzdolabında bekletirseniz, daha iyi kıvam alacaktır.

Bu kremayı hazırladıktan sonra, kek dilimlerinizin arasına sürerek veya üzerini kaplayarak köstebek pastanızı tamamlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar