Kolay Pastacı Kreması Tarifi
Pastacı kreması, tatlılarınızı taçlandıracak pratik ve lezzetli bir kremadır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 500 ml süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Bir tencereye sütün yarısını alın ve ısıtmaya başlayın.
- Ayrı bir kasede toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını karıştırın.
- Kalan soğuk sütü bu karışıma yavaşça ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Isınan süte bu karışımı ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Kremayı ocaktan almadan önce vanilini ekleyin, tereyağını ekleyip karıştırın.
- Kremayı soğumaya bırakın, ardından buzdolabında dinlendirerek kullanın.
İpuçları:
- Kremayı pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Soğuduktan sonra mikserle çırparak daha hafif bir kıvam elde edebilirsiniz.
- Kremayı pasta, profiterol veya meyveli tatlılarda kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
