Kolay pastacı kreması nasıl yapılır, tarif nedir?

Ev yapımı pastaların vazgeçilmezi olan bu kremayı hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm malzemeler ve adım adım yapılış detayları burada. Pratik malzemelerle hazırlanan, pürüzsüz dokusu ve lezzetiyle tatlılarınıza profesyonel bir dokunuş katacak bu kremayı denemek için tarifimizi inceleyebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kolay Pastacı Kreması Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
1 yumurta sarısı
100 gram tereyağı veya margarin

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyin. Hepsi pürüzsüz olana kadar bir çırpma teliyle iyice karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Krema kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Altını kapatın, vanilya ve tereyağını ekleyip yağ eriyene kadar karıştırın.
Kremayı ılınmaya bırakın, ardından buzdolabında soğutun. Soğuduktan sonra pastalarınızda kullanabilirsiniz.

İpuçları:

Topaklanmayı önlemek için malzemeleri soğuk sütle çırpın.
Kremayı daha parlak yapmak için pişirme sonunda 1 yemek kaşığı pudra şekeri ekleyebilirsiniz.
Soğuturken üzerini streç filmle kapatarak kabuk tutmasını önleyin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap