Kolay balkabağı pastası nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Mevsimin en sevilen lezzetlerinden balkabağını pratik bir tatlıya dönüştüren bu tarif, mutfakta yeni olanların bile kolaylıkla hazırlayabileceği bir pasta sunuyor. Az malzemeyle lezzet şöleni yaratmanın sırrını taşıyan bu enfes balkabağı pastası, hem göz dolduran görüntüsü hem de misafirlerinizi etkileyecek aromasıyla öne çıkıyor.
Kolay Balkabağı Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı rendelenmiş balkabağı (taze veya konserve)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı zencefil (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı muskat (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve rendelenmiş balkabağını ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve diğer baharatları eleyerek ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
- Yağlanmış bir kek kalıbına karışımı dökün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 40-45 dakika pişirin.
- Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkmalı).
- Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Balkabağını kendiniz rendeleyecekseniz, sulu olmaması için süzdürebilirsiniz.
- Üzerini ceviz, fındık veya krem şanti ile süsleyebilirsiniz.
- Daha nemli bir kıvam için 1/2 su bardağı yoğurt ekleyebilirsiniz.
Not: Bu tarif 8-10 kişiliktir ve hazırlık süresi yaklaşık 15 dakikadır.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
