Kokoş pasta nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Son dönemlerde adından sıkça söz ettiren kokoş pasta, hem göz alıcı görünümü hem de hafif dokusuyla öne çıkıyor. Kremalı katmanları ve taze meyveleri birleştiren bu şık tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi haline geliyor. Evde kolayca hazırlanabilen bu pastanın sırları ve püf noktaları merak edenler için derlendi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kokoş Pasta Nedir?

Kokoş pasta, son dönemlerde popüler olan, krema ve meyve katmanlarıyla zenginleştirilmiş, hafif ve lezzetli bir pastadır. Adından da anlaşılacağı gibi "kokoş" (şık, gösterişli) bir görünüme sahiptir ve genellikle özel günlerde tercih edilir. Pastanın yapımı kolaydır ve evde rahatlıkla hazırlanabilir. İşte kokoş pasta için malzemeler ve yapılışı:

Kokoş Pasta Malzemeleri

Pandispanya için
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı süt
Krema için
500 ml sıvı krema
1 paket krem şanti
2 yemek kaşığı toz şeker
İsteğe bağlı olarak 1 paket vanilya özütü
İç dolgu ve süsleme için
2 adet muz veya çilek (dilimlenmiş)
Yarım su bardağı kiraz veya vişne reçeli
Rende çikolata veya kakao (üzeri için)
İsteğe bağlı meyveler (örneğin, ahududu, böğürtlen)

Kokoş Pasta Nasıl Yapılır?

Pandispanya Hazırlığı
Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve toz şekeri bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5-7 dakika çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Sütü ekleyip homojen bir karışım elde edin. Yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, soğumaya bırakın.
Krema Hazırlığı
Sıvı kremayı, krem şantiyi ve toz şekeri derin bir kapta, katılaşana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
Pastayı Birleştirme
Soğuyan pandispanyayı iki veya üç eşit katmana ayırın. Alt katmanı servis tabağına yerleştirin.
Üzerine biraz kremadan sürün, dilimlenmiş muz veya çilekleri dizin ve biraz kiraz reçeli sürün. İkinci katmanı ekleyip aynı işlemi tekrarlayın.
En üst katmanı kapatın ve pastanın tüm yüzeyini kalan krema ile kaplayın.
Süsleme
Pastanın üzerini rendelenmiş çikolata veya kakao ile süsleyin. İsteğe bağlı olarak taze meyvelerle dekore edin.
Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları ve Notlar

Kremayı çırparken aşırıya kaçmayın, yoksa kesilebilir.
Meyveleri taze kullanmak pastanın lezzetini artırır.
Dinlendirme süresi, pastanın katmanlarının birbirine iyice işlemesi için önemlidir.

Bu tarifle, misafirlerinizi etkileyecek kokoş bir pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar