Kelepçeli kalıpta pratik bir pasta nasıl yapılır?

Kelepçeli kalıp kullanarak hem şık hem de pratik pastalar hazırlamanın inceliklerini keşfedin. Bu özel kalıp sayesinde pastalarınızın formu mükemmel kalırken, sunumları da profesyonel bir dokunuş kazanıyor. Temel malzemelerle başlayıp, krema ve süsleme teknikleriyle devam eden bu rehber, her seviyeden mutfak meraklısına hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kelepçeli Kalıpta Pratik Pasta Yapımı

Kelepçeli kalıp, pastaların şeklini korumasını ve kolay servis edilmesini sağlayan harika bir mutfak ekipmanıdır. İster meyveli, ister çikolatalı, ister kremalı bir pasta yapmak isteyin, kelepçeli kalıp kullanarak pratik ve lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz. İşte kelepçeli kalıpta pratik bir pasta yapmak için adım adım bir rehber:

Malzemeler (Ortalama 8-10 Kişilik):

200 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: 1 su bardağı çikolata parçacığı, rendelenmiş hindistan cevizi veya doğranmış meyve

Kreması İçin (Opsiyonel):

2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
1 çay bardağı pudra şekeri
Meyve dilimleri (çilek, muz, şeftali vb.) veya çikolata sosu

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Kelepçeli kalıbın tabanını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir kapta yumuşak tereyağı ve toz şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyip her birini iyice karıştırın.
Sütü ekleyin, ardından elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı yavaşça karıştırarak ekleyin. İsteğe bağlı malzemeleri (çikolata parçacığı gibi) bu aşamada ilave edin.
Hazırladığınız karışımı kelepçeli kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Pişen pastayı fırından çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın. Ardından kelepçeyi açarak kalıptan çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Krema ve Süsleme:

Krem şantiyi soğuk süt ve pudra şekeri ile mikserle katı bir kıvam alana kadar çırpın.
Soğuyan pastanın üzerine kremayı yayın ve meyve dilimleri veya çikolata sosu ile süsleyin.
En az 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

Pratik İpuçları:

Kelepçeli kalıbın sızdırmaz olduğundan emin olun; bu, kremalı pastalar için önemlidir.
Pastayı daha hafif yapmak için unun yarısını tam buğday unu ile değiştirebilirsiniz.
Zaman kazanmak için hazır kek karışımı kullanıp, kremasını ev yapımı yapabilirsiniz.
Soğuma süresini hızlandırmak için pastayı oda sıcaklığında bekletebilir veya buzdolabına koyabilirsiniz.

Bu tarifle, kelepçeli kalıpta hem gösterişli hem de pratik bir pasta yapmak çocuk oyuncağı! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar