Kelebekli Pembe Pasta Tarifi: Görsel Şölen ve Lezzet Bir Arada
Bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden, özel günler için ideal bir pastadır. Yumuşacık pandispanyası, hafif pembe rengi ve zarif kelebek süslemeleriyle dikkat çeker. İşte adım adım kelebekli pembe pasta yapımı:
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- Pandispanya için
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1-2 damla pembe gıda boyası
- Krema için
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- Süsleme için
- Pembe ve beyaz çikolata (kelebek yapımı için)
- Toz antep fıstığı veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- Pandispanya Hazırlığı
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
- Pembe gıda boyasını ekleyip homojen dağılmasını sağlayın.
- Yağlanmış kelepçeli kek kalıbına döküp 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişmiş olduğundan emin olun.
- Krem Şanti Hazırlığı
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı kıvam almasını sağlayın.
- Kelebek Süsleme Yapımı
- Pembe ve beyaz çikolatayı benmari usulü eritin.
- Kelebek kalıbına dökerek buzdolabında sertleşmeye bırakın.
- Alternatif olarak, parşömen kağıdına kelebek şekli çizip üzerine erimiş çikolatayı doldurarak da yapabilirsiniz.
- Pastanın Montajı
- Soğuyan pandispanyayı ikiye bölün.
- Alt katmanın üzerine krem şantinin yarısını sürün.
- Üst katmanı kapatıp tüm pastayı kalan kremayla kaplayın.
- Pastanın yanlarını toz antep fıstığı veya hindistan ceviziyle süsleyin.
- Üzerine hazırladığınız çikolata kelebekleri yerleştirin.
Püf Noktaları:
- Pandispanyayı keserken ısıtılmış bıçak kullanın temiz dilimler elde edin.
- Krem şantiyi aşırı çırpmamaya dikkat edin, yoksa kesilebilir.
- Kelebek süslemeleri için çikolatayı çok ince dökmeyin, kırılgan olabilir.
- Pastayı en az 2 saat buzdolabında dinlendirip servis yapın.
Bu muhteşem pastayı yaparken keyif almanız ve sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle! Afiyet olsun.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
