Kek kalıbında muhallebili pasta nasıl yapılır?

Kek kalıbında hazırlanan bu muhallebili pasta, hem göz alıcı görünümü hem de pratik yapımıyla öne çıkıyor. Kek katmanlarıyla birleşen kremsi muhallebisi, klasik pastalara farklı bir alternatif sunarken, sunum anında da etkileyici bir görsel şölen vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kek Kalıbında Muhallebili Pasta: Kolay ve Lezzetli Tarif

Kek kalıbında muhallebili pasta, hem pratik hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Özellikle kek kalıbının şeklini alan muhallebi katmanları ve arasındaki lezzetli kek, bu pastayı özel kılar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 adet hazır kek (vanilyalı veya çikolatalı, dilimlenmiş)
3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti (toz, soğuk sütle çırpılmış)
İsteğe bağlı: çilek, muz gibi meyveler veya çikolata sosu

Yapılışı:

İlk olarak, muhallebiyi hazırlayın. Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Kek kalıbını (tercihen yayvan, yuvarlak veya kare) yağlayın veya altına yağlı kağıt yerleştirin. Dilimlenmiş kekleri kalıbın tabanına düzgünce yerleştirin, hafifçe bastırarak sabitleyin.
Soğuyan muhallebiye, hazırladığınız krem şantiyi ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Bu, muhallebiyi daha hafif ve kremsi yapacaktır.
Muhallebi karışımını kek dilimlerinin üzerine dökün, bir spatula veya kaşıkla düzeltin. İsterseniz, bu aşamada dilimlenmiş meyveleri (örneğin çilek veya muz) ekleyerek katman oluşturabilirsiniz.
Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Muhallebi iyice sertleşip kek kalıbının şeklini alacaktır.
Servis yapmadan önce, kek kalıbını ters çevirip pastayı çıkarın. Üzerini meyve, çikolata sosu veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Muhallebiyi soğuturken buzdolabında bekletin, hızlandırmak için buzlu su üzerinde de soğutabilirsiniz.
Kek olarak ev yapımı kek kullanırsanız, daha taze ve lezzetli olur.
Pastayı çıkarmak için kalıbın kenarlarını bıçakla hafifçe ayırabilir veya sıcak bir bezle kalıbı ısıtıp kolayca çıkarabilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinizi şaşırtacak nefis bir pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar