Kedidili yas pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve göz alıcı bir kedidili pastası hazırlamak için gerekli tüm adımlar ve malzemeler burada buluşuyor. Pandispanyasından krema hazırlığına, montajından süsleme detaylarına kadar her aşama kolayca takip edilebilecek şekilde düzenlenmiş. Püf noktalarıyla beraber bu tarif, hem deneyimli hem de yeni başlayanlar için ideal bir rehber sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kedidili Yapımı İçin Malzemeler

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay bardağı süt

Krema İçin Malzemeler

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

Kedidili Pasta Yapılışı

1. Pandispanya Hazırlığı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin.
Sütü yavaşça ekleyip spatula ile alttan üste doğru karıştırın.
Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 25-30 dakika pişirin.

2. Kreması İçin:

Süt, un ve şekeri tencereye alıp topaklanma kalmayana kadar çırpın.
Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın, ara ara karıştırın.
Soğuyan muhallebiye yumuşak tereyağını ekleyip mikserle çırpın.

3. Pasta Montajı:

Soğuyan pandispanyayı ikiye bölün.
Alt kata kremadan sürüp üst katı kapatın.
Pastanın tüm yüzeyini kremayla kaplayın.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.

4. Kedidili Süsleme:

Pastayı buzdolabından çıkarın.
Kedidili bisküvilerini pastanın yan yüzeylerine dikey olarak dizin.
Üzerini çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Pandispanya fırından çıkınca ilk sıcaklığı geçene kadar kalıbında bekletin.
Krema tam soğumadan tereyağı eklemeyin, aksi halde krema kesilebilir.
Kedidili bisküvilerini pastaya yapıştırmak için ince bir krema katmanı kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle hem göze hem damağa hitap eden nefis bir kedidili pastası hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar