Kedidili çilekli pasta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kedidili çilekli pasta, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif ve ferahlatıcı bir tatlıdır. Bu pasta, kedidili bisküvileri, taze çilekler ve kremalı bir karışım ile hazırlanır. Aşağıda, kedidili çilekli pastanın tarifini ve yapım aşamalarını bulabilirsiniz.

Kedidili çilekli pasta için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 1 paket kedidili bisküvi
• 500 gram taze çilek
• 400 ml süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 100 gram toz şeker
• 1 paket vanilin
• 250 ml krema
• Çilekler için ekstra şeker (isteğe bağlı)

Kedidili çilekli pastanın hazırlanışı, adım adım izlenmesi gereken bir süreçtir.

Öncelikle kremayı hazırlamak için bir tencerede sütü, unu, mısır nişastasını ve toz şekeri bir araya getirin. Karışımı sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Kremanın kıvamı koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Kıvam aldıktan sonra vanilini ekleyin ve karıştırın. Kremayı ocaktan alıp soğuması için bir kenara bırakın.

Taze çilekleri yıkayın ve saplarını ayırın. Çilekleri dilimleyerek isterseniz üzerine biraz şeker serpip bekletebilirsiniz. Bu, çileklerin suyunu salarak daha lezzetli bir tat elde etmenizi sağlar.

Derin bir servis kasesine veya pasta kalıbına kedidili bisküvilerini dizin. Üzerine hazırlamış olduğunuz kremayı dökün. Ardından dilimlenmiş çilekleri ekleyin. İşlemi birkaç katman halinde tekrarlayın; bisküvi, krema ve çilek katmanları oluşturun. Son katman krema olmalıdır.

Pastayı buzdolabında en az 4-6 saat soğutun. Böylece katmanlar iyice oturacaktır. Servis yapmadan önce, dilimlenmiş çilekler ile süsleyerek sunabilirsiniz.

Kedidili çilekli pasta, yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Üzerine farklı meyveler ekleyerek ya da çikolata sosu ile zenginleştirerek de çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, çocuklar için sağlıklı bir tatlı alternatifi olması açısından da tercih edilmektedir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir pasta hazırlamak isteyenler için idealdir. Afiyet olsun!