Kedi dilli şeftalili pastanın tarifi nasıl yapılır?

Yaz sıcaklarında ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için pratik ve lezzetli bir pasta tarifi: Kedi dilli bisküvilerle hazırlanan, taze şeftalilerin tatlılığı ve krem şantinin hafif dokusunun buluştuğu bu soğuk tatlı, misafirlerinizi şaşırtacak. Pişirme gerektirmeyen hazırlığıyla sadece 30 dakikada hazırlanabilen bu pastanın sırrı, lezzetlerin birbirine karışması için buzdolabında dinlendirilmesinde saklı.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kedi Dilli Şeftalili Pasta Tarifi

Malzemeler (6-8 Kişilik):

Kedi Dili Bisküvi: 1 paket (yaklaşık 200 gram)
Şeftali: 4 adet (olgun, tatlı)
Krem Şanti: 1 paket (veya 400 ml soğuk süt ile hazırlanabilir)
Toz Şeker: 3 yemek kaşığı (şeftaliler için, isteğe bağlı)
Limon Suyu: 1 yemek kaşığı
Süt: 1 su bardağı (bisküvileri ıslatmak için)
Vanilya Özütü: 1 çay kaşığı
Taze Nane Yaprakları: Süsleme için

Hazırlık Süresi: 30 dakika

Pişirme Süresi: Pişirme gerektirmez

Toplam Süre: 30 dakika + 2-3 saat buzdolabında dinlendirme

Yapılışı:

1. Şeftalileri Hazırlama:

Şeftalileri güzelce yıkayın, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
Şeftalileri küp küp doğrayın. Bir kaseye alın, üzerine toz şeker ve limon suyu ekleyip karıştırın. Limon suyu, şeftalilerin kararmasını önler ve tatlılık verir.
Bu karışımı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin, böylece şeftaliler suyunu salar ve daha lezzetli olur.

2. Krem Şantiyi Hazırlama:

Krem şantiyi paket üzerindeki talimatlara göre soğuk süt ile çırpın. İçine vanilya özütünü ekleyip karıştırarak aromasını artırın. Krem şantiyi buzdolabında bekletin.

3. Pastayı Kat Kat Yerleştirme:

Orta boy bir dikdörtgen veya kare borcam veya pasta kalıbını hazırlayın.
Kedi dili bisküvilerini süte batırıp çıkararak (fazla ıslanmamasına dikkat edin) kalıbın tabanına tek sıra halinde dizin.
Üzerine bir kat krem şanti sürün, ardından bir kat şeftali dilimleri yerleştirin.
Bu işlemi bisküvi, krem şanti ve şeftali katmanları şeklinde tekrarlayın. En üst katman krem şanti ve şeftali ile bitmelidir.

4. Dinlendirme ve Servis:

Pastanın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 2-3 saat (tercihen bir gece) dinlendirin. Bu, bisküvilerin yumuşamasını ve lezzetlerin birbirine karışmasını sağlar.
Servis yapmadan önce üzerini taze nane yaprakları veya dilimlenmiş şeftali ile süsleyin. Soğuk olarak servis yapın.

İpuçları ve Notlar:

Şeftalilerin tatlı olması önemlidir; eğer ekşi ise, toz şeker miktarını artırabilirsiniz.
Krem şanti yerine, labne peyniri veya mascarpone ile karıştırılmış krema kullanarak daha yoğun bir kıvam elde edebilirsiniz.
Bisküvileri süte batırırken çok fazla bekletmeyin, aksi halde dağılabilirler.
Bu pasta, yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak idealdir ve çocuklar tarafından da sevilir.

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar