Kedi Dilli Petibörlü Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 2 paket kedi dili bisküvi
- 1 paket petibör bisküvi
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (üzeri için)
Yapılışı:
- İlk olarak, krem şantiyi bir su bardağı soğuk sütle çırparak hazırlayın ve buzdolabında bekletin.
- Bir tencereye süt, toz şeker ve kakaoyu ekleyip karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan kakaolu karışıma yumuşamış tereyağını ekleyip mikserle çırpın, ardından vanilyayı ilave edin.
- Bu karışıma hazırladığınız krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak krema kıvamına getirin.
- Kedi dili bisküvileri sütle hafifçe ıslatın (fazla ıslatmamaya dikkat edin, yumuşasınlar ama dağılmasınlar).
- Orta boy dikdörtgen bir borcama veya pasta tepsisine, ıslatılmış kedi dili bisküvilerini tek sıra halinde dizin.
- Üzerine hazırladığınız kremalı karışımın yarısını yayın.
- Petibör bisküvileri kremalı karışıma batırarak veya aralarına serpiştirerek ikinci katmanı oluşturun.
- Kalan kremayı üzerine yayıp düzeltin.
- En üste kalan kedi dili bisküvileri dizin veya petibör bisküvilerle süsleyin.
- Pastanın üzerini çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile kaplayın.
- Buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
- Servis yapmadan önce dilimleyip soğuk olarak tüketin.
İpuçları:
- Bisküvileri çok ıslatırsanız pasta yumuşak olabilir, hafif nemlendirmek yeterlidir.
- Krem şanti yerine taze krema da kullanabilirsiniz, ancak kıvamı ayarlamayı unutmayın.
- Pasta buzdolabında bekledikçe lezzeti daha iyi oturacaktır, sabırlı olun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
