Kedi dilli pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Hafif dokusu ve enfes lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından kedi dilli pasta, evde kolayca hazırlanabilen nefis bir seçenek sunuyor. Kremalı katları ve isteğe bağlı hindistan cevizi veya çikolata ile zenginleştirilen bu tatlı, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir tarif.
Kedi Dilli Pasta Tarifi
Kedi dilli pasta, hafif ve lezzetli bir tatlı olup özellikle çay saatleri için mükemmel bir seçenektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarif:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı limon suyu
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle, fırını 180°C'ye ısıtın ve dikdörtgen bir borcam ya da kek kalıbını yağlayın.
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Son olarak limon suyunu ekleyip karıştırın ve hamuru hazırlanan kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Krema Hazırlığı:
- Bir tencereye süt, un ve şekeri alın, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyip soğumaya bırakın.
- Krema soğuduktan sonra, yumuşak tereyağını ekleyip mikserle çırparak pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Birleştirme:
- Soğuyan keki dilimlere ayırın ve her dilimin üzerine hazırladığınız kremayı sürün.
- İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları serperek servis yapın.
Not:
Kedi dilli pastayı buzdolabında dinlendirip soğuk servis etmeniz tavsiye edilir. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
