Kedi Dilli Krem Şantili Pasta Tarifi
Kedi dilli krem şantili pasta, hafif ve lezzetli bir tatlı olup, özellikle çocukların ve misafirlerin beğenisini kazanır. Bu tarif, kedi dili bisküvileri, krem şanti ve meyve veya çikolata gibi ek malzemelerle hazırlanır. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 2 paket krem şanti (toz halde, her biri 80-100 gram)
- 2 su bardağı soğuk süt (krem şantiyi çırpmak için)
- 1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için, isteğe bağlı olarak vanilya veya kahve aroması eklenebilir)
- 1 çay bardağı toz şeker (krem şantiye eklemek için, tatlılık ayarına göre ayarlanabilir)
- 1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
- İsteğe bağlı: Taze meyveler (çilek, muz gibi), rendelenmiş çikolata veya kakao tozu
Yapılışı:
- İlk olarak, krem şantiyi hazırlayın. Soğuk sütü bir kaba alın, üzerine toz krem şantiyi ve toz şekeri ekleyin. Mikserle yüksek hızda, katı ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın (yaklaşık 3-5 dakika). Vanilini ekleyip karıştırarak homojen hale getirin. Hazırladığınız krem şantiyi buzdolabında bekletin.
- Kedi dili bisküvilerini ıslatmak için, bir kasede sütü hazırlayın. İsterseniz süte bir çay kaşığı kahve veya vanilya ekleyerek aroma katabilirsiniz. Bisküvileri kısa süre süte batırıp çıkarın; fazla ıslanmalarını önleyin, aksi halde dağılabilirler.
- Pasta kalıbını (örneğin, dikdörtgen bir borcam veya yuvarlak bir kek kalıbı) hazırlayın. Tabanına, ıslatılmış kedi dili bisküvilerini tek sıra halinde dizin.
- Bisküvilerin üzerine, hazırladığınız krem şantiden bir kat sürün. Eğer meyve veya çikolata kullanacaksanız, bu katmanda dilimlenmiş meyveleri veya rendelenmiş çikolatayı serpiştirin.
- Bu işlemi tekrarlayarak katmanlar oluşturun: bir kat ıslatılmış bisküvi, bir kat krem şanti ve isteğe bağlı malzemeler. En üst katman krem şanti olmalıdır. Tüm malzemeler bitene kadar devam edin; genellikle 3-4 katman yeterlidir.
- Pastanın üzerini düzleştirin ve süslemek için kalan krem şantiyi kullanabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, kakao tozu, çikolata parçaları veya taze meyvelerle süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 4-6 saat (tercihen bir gece) dinlendirin. Bu, bisküvilerin yumuşamasını ve lezzetlerin birleşmesini sağlar.
- Servis yapmadan önce, pastayı kalıptan çıkarın ve dilimleyerek sunun. Soğuk servis edilmesi tavsiye edilir.
İpuçları ve Notlar:
- Krem şantiyi çırparken sütün soğuk olması önemlidir; aksi halde iyi kabarmayabilir. Ayrıca, krem şantiyi fazla çırpmamaya dikkat edin, yoksa kesilebilir.
- Bisküvileri ıslatırken, sadece her iki tarafını hafifçe batırmak yeterlidir; fazla ıslak bırakırsanız pasta çok yumuşak olabilir.
- Bu tarif, sade bir pasta olduğu için, meyve veya çikolata ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz. Örneğin, muz ve çilek kombinasyonu popülerdir.
- Pastayı dondurucuda değil, buzdolabında saklayın; böylece kıvamı bozulmaz.
- Besin alerjisi veya diyet kısıtlamaları için, light süt veya vegan krem şanti alternatifleri kullanabilirsiniz.
Bu tarifle, kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir kedi dilli krem şantili pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
