Kedi Diliyle Pudingli Pasta: Lezzetli ve Kolay Bir Tarif
Kedi diliyle pudingli pasta, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir tatlıdır. Kedi dili bisküvilerinin hafif dokusu ve pudingin kremalı yapısı, bu pastayı özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek haline getirir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz kedi diliyle pudingli pasta tarifi:
Malzemeler:
- 1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 2 paket vanilyalı puding (veya tercihinize göre çikolatalı puding)
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin (veya 1 paket krem şanti)
- 1 su bardağı soğuk süt (krema için, isteğe bağlı)
- Üzeri için: rendelenmiş hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya taze meyve
Yapılışı:
- İlk olarak, pudingi hazırlayın. Bir tencereye sütü, toz şekeri ve puding tozunu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Puding kıvam alıp kaynamaya başlayınca, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Ardından ocaktan alın ve vanilini ekleyip karıştırın. Pudingi soğumaya bırakın, ancak tamamen soğumasını beklemeyin; ılık kalmalı.
- Puding ılıkken, krem şanti kullanacaksanız, soğuk sütle çırparak hazırlayın ve pudinge yavaşça ekleyip karıştırın. Bu, pastanın daha hafif ve kremalı olmasını sağlar. Eğer krem şanti kullanmıyorsanız, pudingi doğrudan kullanabilirsiniz.
- Bir pasta kalıbını veya derin bir kabı hazırlayın. Tabanına, kedi dili bisküvilerini yan yana dizerek bir katman oluşturun. Bisküvileri dizmeden önce, isteğe bağlı olarak süte batırıp çıkararak daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz, ancak bu pastayı fazla yumuşatabilir; dikkatli olun.
- Bisküvi katmanının üzerine, hazırladığınız puding karışımının yarısını dökün ve eşit şekilde yayın. Ardından, üzerine tekrar bir katman kedi dili bisküvisi dizin.
- Kalan puding karışımını bisküvilerin üzerine dökün ve düzeltin. En üste, bir katman daha kedi dili bisküvisi ekleyebilir veya pudingin üzerini süslemek için rendelenmiş hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya dilimlenmiş meyvelerle kaplayabilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu, bisküvilerin pudingle iyice birleşmesini ve pastanın kıvam almasını sağlar.
- Servis yapmadan önce, pastayı kalıptan çıkarın ve dilimleyerek sunun. Soğuk olarak tüketilmesi tavsiye edilir.
İpuçları ve Öneriler:
- Puding yerine, hazır muhallebi veya krem peynirle karıştırılmış krem şanti kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
- Pastayı daha tatlandırmak isterseniz, bisküvi katmanları arasına eritilmiş çikolata veya meyve püresi sürebilirsiniz.
- Kedi dili bisküvilerini süte batırmak, pastayı daha yumuşak yapar, ancak fazla batırırsanız dağılabilir; bu yüzden kısa süre tutmak yeterlidir.
- Bu tarif, özellikle sıcak günlerde buzdolabında saklanması gereken bir pastadır; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Kedi diliyle pudingli pasta, misafirlerinize sunabileceğiniz pratik ve lezzetli bir seçenektir. Denemekten keyif almanız dileğiyle! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
