Kedi dili tiramisu pasta nasıl yapılır? malzemeleri neler?

Kedi dili bisküvileriyle hazırlanan bu nefis tiramisu, klasik lezzeti daha hafif bir dokuda sunuyor. Mascarpone kremasıyla harmanlanan kahve aroması ve üzerini süsleyen kakao, her ısırıkta damaklarda unutulmaz bir deneyim vaat ediyor. Pratik hazırlık süreciyle öne çıkan bu tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kedi Dili Tiramisu Pasta Tarifi

Kedi dili tiramisu, klasik tiramisunun kedi dili bisküvileri kullanılarak hazırlanan hafif ve lezzetli bir versiyonudur. Kahve ve kakao sevenler için ideal bir tatlıdır. İşte adım adım tarif ve malzemeler:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

24 adet kedi dili bisküvi (yuvarlak veya oval)
250 gram mascarpone peyniri
2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı soğuk sütlü Türk kahvesi (şekersiz, soğutulmuş)
2 yemek kaşıği kakao (üzeri için)
1 paket vanilya şekeri (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle, yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurta beyazlarını mikserle köpük köpük olana kadar çırpın, ardından yavaş yavaş toz şekeri ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta mascarpone peynirini yumurta sarılarıyla (ve vanilya şekeri ekleyecekseniz onunla birlikte) pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Mascarpone karışımını, çırpılmış yumurta beyazlarına ekleyin ve spatula ile yavaşça, havasını almadan karıştırın. Bu, kremanın hafif kalmasını sağlayacaktır.
Soğutulmuş Türk kahvesini geniş bir kaba alın. Kedi dili bisküvilerini teker teker kahveye batırıp çıkarın; bisküvilerin fazla ıslanıp dağılmamasına dikkat edin.
Islatılmış bisküvileri, servis yapacağınız kabın tabanına dizin. Üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün.
Bir kat daha kahveye batırılmış bisküvi dizip, kalan kremayı üzerine yayın. En üst katman krema olmalıdır.
Tatlıyı buzdolabında en az 4-6 saat (tercihen bir gece) dinlendirin.
Servis etmeden hemen önce, üzerine elekten geçirilmiş kakao serpin.

Notlar:

Yumurta beyazlarını çırparken kullandığınız kabın ve mikserin temiz ve kuru olmasına dikkat edin; bu, daha iyi köpük oluşmasını sağlar.
Kahve yerine, alkollü versiyon için 1-2 yemek kaşığı kahve likörü ekleyebilirsiniz.
Buzdolabında dinlendirme süresi, tatlıların lezzetinin oturması için önemlidir.

Afiyet olsun! Bu pratik tarifle, misafirlerinize şık bir tatlı sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar