Kedi dili pasta nişastasız nasıl yapılır?

Kedi dili pasta, özellikle çocukların ve tatlı severlerin favori tatlılarından biri olarak bilinir. Geleneksel olarak kedi dili bisküvileri ve kremadan yapılan bu lezzetli pasta, nişasta kullanılmadan da hazırlanabilir. Bu makalede, nişastasız kedi dili pasta yapımının detaylarını, malzeme listesini ve adım adım tarifini bulacaksınız.

Kedi dili pasta yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 100 gram toz şeker
• 1 paket vanilin
• 30 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 200 ml sıvı krema
• 100 gram bitter çikolata (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı süt (ıslatma için)

Kedi dili pasta yapımında izlenecek adımlar şunlardır:

1. Ön Hazırlık

Fırını 180 dereceye ısıtın. Yumurta aklarını ve sarılarını ayrı kaplarda çırpın. Yumurta beyazlarını sertleşene kadar çırparak, kar gibi olmasını sağlayın.

2. Yumurta Sarılarını ve Şekeri Çırpma

Yumurta sarılarını toz şeker ve vanilin ile birlikte çırpın. Karışım açık sarı bir renk alana kadar çırpmaya devam edin.

3. Un ve Kabartma Tozu Eklemek

Kabartma tozu ve unu karışıma ekleyin. Tahta bir kaşık veya spatula ile nazikçe karıştırın.

4. Yumurta Beyazlarını Eklemek

Çırpılan yumurta beyazlarını, un karışımına ekleyin ve dikkatlice karıştırarak havalandırmaya çalışın.

5. Pişirme Süreci

Hazırlanan karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Piştiğinden emin olmak için kürdan testi yapabilirsiniz.

6. Kremanın Hazırlanması

Ayrı bir kapta sıvı kremayı çırpın. Kremanın katılaşmasını sağladıktan sonra, isteğe bağlı olarak erittiğiniz bitter çikolatayı ekleyebilirsiniz.

7. Katmanlama ve Servis

Pişen kedi dili tabanını soğutun ve istediğiniz boyutlarda kesin. Sütle ıslatın ve hazırladığınız kremayı katmanlar halinde sürün. Üst katman için aynı işlemi tekrarlayın. Pasta tamamlandığında dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Sonuç olarak, kedi dili pasta nişastasız olarak da oldukça lezzetli ve pratik bir şekilde hazırlanabilir. Hem görselliği hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bu tatlıyı denemek için malzemelerinizi hazırlamayı unutmayın!