Kedi dili pasta muhallebisi nasıl yapılır?

Kedi dili bisküvilerinin zarif dokusu ve kremalı muhallebinin birleşimiyle ortaya çıkan bu tatlı, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen sunuyor. Pratik hazırlanışı ve sunumdaki incelikleriyle özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kedi Dili Pasta Muhallebisi Tarifi

Kedi dili pasta muhallebisi, kedi dili bisküvileriyle hazırlanan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Hem pratik hem de görsel olarak şık bir sunum sunar. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti (toz halinde, 2 su bardağı sütle çırpılmış)
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, muhallebiye eklenebilir)

Yapılışı:

İlk olarak, muhallebiyi hazırlayın. Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
Muhallebi kaynadıktan sonra ocaktan alın ve vanilini ekleyip karıştırın. İsterseniz tereyağını da bu aşamada ekleyerek muhallebinin daha pürüzsüz olmasını sağlayabilirsiniz.
Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin. Ilık hale geldiğinde, hazırladığınız krem şantiyi ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
Bir servis kabını veya borcama, kedi dili bisküvilerinin yarısını tabana dizin. Üzerine muhallebi karışımının yarısını yayın. Kalan bisküvileri muhallebinin üzerine yerleştirin ve geri kalan muhallebiyi ekleyin.
Tatlıyı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerini kakao, hindistan cevizi veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Muhallebiyi çok sıcakken bisküvilerin üzerine dökmeyin, bisküviler yumuşayabilir. Ilık olması idealdir.
Krem şantiyi muhallebi tamamen soğuduktan sonra eklemek daha iyi sonuç verir, böylece şanti erimez.
Bisküvileri sütle hafifçe ıslatabilirsiniz, bu onları daha yumuşak yapar ama fazla ıslatmak dağılmalarına neden olabilir.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz nefis bir kedi dili pasta muhallebisi hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar