Kedi dili muhallebili pasta nasıl yapılır?

Nefis kedi dili muhallebili pastanın sırları burada saklı! Kremşantili muhallebinin yumuşacık dokusu, kahveyle ıslatılmış kedi dilleriyle buluşarak hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Pratik hazırlanışı ve enfes sonucuyla özel günlerin vazgeçilmezi olacak bu tarif, püf noktalarıyla mükemmel sonuç veriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kedi Dili Muhallebili Pasta Tarifi

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 24-30 adet)
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
1 çay bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı granül kahve (üzeri için)

Yapılışı:

İlk olarak muhallebiyi hazırlayın. Derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyip iyice çırpın.
Tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Muhallebi kaynamaya başlayınca 5 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Altını kapatıp tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın. Muhallebiyi soğumaya bırakın.
Bu sırada krem şantiyi, 1 su bardağı soğuk sütle çırparak hazırlayın.
Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip mikserle iyice karıştırın.
Granül kahveyi sıcak suda eritin ve soğumaya bırakın.
Pasta kalıbının tabanına bir kat kedi dili bisküvileri dizin.
Bisküvilerin üzerine kahvenin yarısıyla ıslatın.
Üzerine hazırladığınız muhallebi karışımının yarısını yayın.
İkinci kat kedi dili bisküvileri dizip kalan kahveyle ıslatın.
Kalan muhallebi karışımını üzerine yayıp düzeltin.
Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini çikolata rendesi, fındık veya hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi soğutmadan krem şantiyle karıştırmayın, aksi halde krem şanti eriyebilir.
Bisküvileri çok ıslatmamaya dikkat edin, yoksa pasta hamur gibi olabilir.
Pastayı gece boyu buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olur.
Muhallebiyi pişirirken dibinin tutmaması için sürekli karıştırın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar