Kedi Dili Bisküvili ve Pudingli Pasta Tarifi
Bu tarif, kedi dili bisküvilerinin hafif dokusu ve pudingin kremsi lezzetiyle birleştiği, pratik ve lezzetli bir pasta yapımını anlatır. Özellikle zaman kısıtlı olduğunda veya fırın kullanmak istemediğinizde ideal bir seçenektir. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler (6-8 Kişilik)
- 1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200-250 gram)
- 2 paket vanilyalı puding (veya çikolatalı puding tercih edebilirsiniz)
- 1 litre süt (puding için)
- 3 yemek kaşığı toz şeker (puding tatlılığına göre ayarlayın)
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
- 200 ml krema (tercihen taze krema veya paket krema, çırpılmış)
- 1 çay bardağı soğuk süt (bisküvileri ıslatmak için)
- Üzeri için: rendelenmiş çikolata, hindistan cevizi veya meyve (isteğe bağlı)
Yapılışı
- İlk olarak, pudingi hazırlayın. Bir tencereye 1 litre sütü alın, üzerine puding tozlarını, toz şekeri ve vanilini ekleyip iyice karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Puding kıvam alıp göz göz olduğunda ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğurken ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
- Puding soğurken, kremayı çırpın. Krema soğuk olmalıdır; mikserle katılaşana kadar çırpın. Eğer paket krema kullanıyorsanız, kullanım talimatlarına göre hazırlayın. Çırpılmış kremayı buzdolabında bekletin.
- Puding tamamen soğuduğunda (elinizi yakmayacak ılıklıkta olmalı), çırpılmış kremayı pudinge ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Bu, pastanın kremasını oluşturacak.
- Pastayı dizmek için uygun bir kap veya kek kalıbı seçin. Kedi dili bisküvilerini soğuk süte batırarak ıslatın (fazla ıslanmamalarına dikkat edin, yoksa dağılabilirler). Islatılmış bisküvileri kabın tabanına tek sıra halinde dizin.
- Bisküvilerin üzerine hazırladığınız puding-krema karışımından bir kat dökün ve spatula ile düzeltin. Ardından tekrar bir kat ıslatılmış kedi dili bisküvisi dizin. Bu işlemi, tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın. En üst kat puding-krema karışımı olmalıdır.
- Pastanın üzerini düzleştirdikten sonra, isterseniz rendelenmiş çikolata, hindistan cevizi veya taze meyvelerle süsleyin. Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) bekletin. Bu süre, bisküvilerin yumuşamasını ve pastanın kıvam almasını sağlayacaktır.
- Servis yapmadan önce, pastayı buzdolabından çıkarın ve dilimleyerek sunun. Soğuk servis edilmesi tavsiye edilir.
İpuçları ve Öneriler
- Kedi dili bisküvilerini ıslatırken sadece birkaç saniye süte batırın; aşırı ıslanırsa pastanın yapısı bozulabilir.
- Pudingi hızlı soğutmak için, tencereyi soğuk su dolu bir kabın içine oturtabilirsiniz.
- Pastayı daha hafif yapmak isterseniz, kremayı azaltabilir veya light süt kullanabilirsiniz.
- Çikolata severler için, üzerine eritilmiş çikolata gezdirerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz nefis bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
