Kare pasta keki nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kare pasta keki, özellikle doğum günleri, kutlamalar ve özel günlerde tercih edilen lezzetli bir tatlıdır. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu kekin tarifi oldukça basittir. Aşağıda, adım adım kare pasta keki yapımını ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.

Kare pasta keki için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak kakao (çikolatalı keks için)

Kare pasta kekinin yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması İlk olarak, yumurtaları ve toz şekerinizi derin bir karıştırma kabına alın. Mikserle bu iki malzemeyi, şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Bu adım, kekin kabarması ve hafif bir doku kazanması için önemlidir.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi Çırpılan yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Ardından, bu kuru karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. Karışımın pürüzsüz bir kıvam alması için spatula veya mikser kullanarak iyice karıştırın.

4. Kek Karışımının Pişirme Kabına Dökülmesi Hazırlanan kek karışımını, yağlanmış kare bir kek kalıbına dökün. Eğer isterseniz, kalıbın altına yağlı kağıt sererek kekin daha kolay çıkmasını sağlayabilirsiniz.

5. Pişirme İşlemi Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan veya bıçak batırabilir, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

6. Soğutma ve Servis Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından, kekinizi kalıptan dikkatlice çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Kare pasta keki, hem lezzeti hem de görünümü ile misafirlerinizi etkileyecek harika bir seçenektir. Bu tarif ile mutfağınızda kolayca yapabilir, sevdiklerinizle keyifle paylaşabilirsiniz.