Kare Doğum Günü Pastası Tarifi
Kare şeklindeki doğum günü pastası, klasik yuvarlak pastalara hoş bir alternatiftir. Hem şık görünümü hem de dilimleme kolaylığı sunar. İşte, nefis bir kare doğum günü pastası yapmak için adım adım tarif:
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Krema için: 2 paket krem şanti, 1,5 su bardağı soğuk süt
- Süsleme için: Çikolata sosu, meyve, pasta süsleri, renkli şekerlemeler
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Kare kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
- Hazırladığınız kek harcını kare kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Krema için krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
- Soğuyan keki ortadan ikiye kesin, alt katmanı krema ile kaplayıp üst katmanı kapatın.
- Pastanın dışını ve üstünü kalan kremayla kaplayın.
- Çikolata sosu, meyve veya pasta süsleriyle doğum günü temasına uygun şekilde süsleyin.
İpuçları:
- Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, soğuduktan sonra üzerine şerbet gezdirebilirsiniz.
- Kare pastayı dilimlerken düzgün kesim için bıçağı sıcak suya batırıp kurulayın.
- Pastanızı buzdolabında en az 1 saat dinlendirip servis yaparsanız kıvamı daha iyi olur.
Bu tarifle hazırlayacağınız kare doğum günü pastası, hem lezzeti hem de görünümüyle misafirlerinizi etkileyecek! Afiyet olsun. |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
