Kare Borcamda Kedi Dili Pasta Tarifi
Merhaba! Kare borcam kullanarak hazırlayacağınız kedi dili pastası, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. İşte adım adım tarifim:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200-250 gram)
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Üzeri için: rendelenmiş hindistan cevizi veya file badem (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle, krem şantiyi hazırlayın. Bir kasede 1 su bardağı soğuk süt ve krem şanti tozunu mikserle çırpın, katı bir kıvam alana kadar yaklaşık 3-5 dakika bekleyin. Buzdolabında dinlendirin.
- Orta boy bir tencereye 2 su bardağı sütü, toz şekeri, kakaoyu ve vanilyayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya başlayıncaya kadar pişirin. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Muhallebiniz ılık olmalı, sıcak olursa bisküviler yumuşayabilir.
- Kare borcamın tabanına bir kat kedi dili bisküvileri yan yana dizin. Bisküviler arasında boşluk kalmamasına dikkat edin.
- Soğuyan muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökün ve bir spatula ile eşit şekilde yayın.
- Üzerine ikinci bir kat kedi dili bisküvisi dizin, hafifçe bastırarak yerleştirin.
- Buzdolabından aldığınız krem şantiyi pastanın en üst katına yayın, düzgün bir yüzey oluşturun.
- İsteğe bağlı olarak üzerini rendelenmiş hindistan cevizi veya file bademle süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bu, bisküvilerin muhallebiyi çekip yumuşamasını sağlayacaktır.
- Dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları:
- Muhallebiyi soğutmak için buzdolabında bekletebilir veya tencerede oda sıcaklığına gelmesini sağlayabilirsiniz; sıcakken bisküvilere dökmeyin.
- Kedi dili bisküvilerini dizmeden önce, borcamın boyutuna göre kırıp uygun hale getirebilirsiniz.
- Pastayı daha çikolatalı yapmak isterseniz, muhallebiye ek kakao ekleyebilir veya üzerine eritilmiş çikolata gezdirebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
