Karbonatlı pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Basit malzemelerle hazırlanan bu kabarık pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunuyor. Kıvamı ve dokusuyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu pastayı denemek için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Karbonatlı Pasta Tarifi: Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı

Karbonatlı pasta, basit malzemelerle hazırlanan, hafif ve kabarık yapısıyla sevilen bir tatlıdır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu (yaklaşık 10 gram)
1 paket vanilin
1 çay kaşığı limon suyu (kabartma tozunun etkisini artırmak için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de önceden ısıtın ve yağlanmış bir kek kalıbını hazırlayın.
Yumurta ve şekeri bir kapta, köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
En son limon suyunu ekleyip hafifçe karıştırın.
Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarın, soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Kabartma tozunu taze kullanın, aksi halde pasta yeterince kabarmayabilir.
Malzemeleri oda sıcaklığında bekletin, bu hamurun daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
Fırın kapağını pişirme sırasında sık açmayın, pasta sönebilir.

Bu tarifle, yumuşak ve nefis bir karbonatlı pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap