Kar Yağdı Pastası Nedir?
Kar yağdı pastası, genellikle Hindistan cevizi ve pudra şekeri kullanılarak yapılan, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Adını, üzerine serpilen pudra şekerinin kar yağışını andırmasından alır. Bu pasta, özellikle çay saatleri veya özel davetler için ideal bir seçenektir. Aşağıda, kolayca hazırlayabileceğiniz bir kar yağdı pastası tarifini bulabilirsiniz.
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- Yarım su bardağı pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı:
- İlk olarak, fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayarak hazırlayın.
- Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar devam edin.
- Ardından, sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar yavaşça karıştırın.
- Son olarak, Hindistan cevizini ekleyip spatula ile harmanlayın.
- Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki fırından çıkardıktan sonra, soğumaya bırakın. Soğuyan pastanın üzerine pudra şekerini eleyerek "kar yağdı" efekti verin.
- Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları:
- Keki daha nemli yapmak isterseniz, süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Pudra şekerini pastanın tamamen soğumasını bekledikten sonra serpin, aksi halde eriyebilir.
- İsteğe bağlı olarak, içine rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
