Kar topu pastası nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Hindistan cevizinin bembeyaz görüntüsüyle adeta kardan bir topu andıran bu nefis tatlı, hem göze hem damağa hitap ediyor. Yumuşacık keki ve kremalı dokusuyla özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif sunan kar topu pastası, evde kolayca hazırlanabilen pratik bir lezzet. Malzemelerin çoğu mutfaklarda bulunan temel gıdalardan oluşuyor ve yapım aşamaları oldukça basit.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kar Topu Pastası Nedir?

Kar topu pastası, hafif ve yumuşak dokusuyla bilinen, genellikle Hindistan cevizi ile kaplanmış bir pastadır. İsmini, dış görünümünün kar topunu andırmasından alır. Bu pasta, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olarak tercih edilir. Yapımı kolay ve malzemeleri basit olduğu için evde denemek için idealdir.

Kar Topu Pastası Malzemeleri

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi (süsleme için)

Krema İçin Malzemeler

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
200 gram tereyağı veya margarin

Kar Topu Pastası Nasıl Yapılır?

İlk olarak, fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayarak hazır hale getirin.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Kremasını Hazırlama

Bir tencereye süt, un ve şekeri alıp sürekli karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Muhallebi ocaktan alındıktan sonra vanilini ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
Muhallebi soğuduktan sonra, yumuşamış tereyağını ekleyip mikserle çırparak krema kıvamına getirin.

Pastayı Birleştirme ve Süsleme

Soğuyan keki ikiye bölün ve alt katmanı servis tabağına yerleştirin.
Kremadan bir katını alt katmanın üzerine sürün.
Üst katmanı yerleştirip pastanın tüm yüzeyine kalan kremayı yayın.
Pastanın her tarafını rendelenmiş Hindistan cevizi ile kaplayın.
En az 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Keki çok fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde kuruyabilir.
Kremayı soğuttuktan sonra tereyağı ile çırpın, böylece daha iyi kıvam alacaktır.
Hindistan cevizini pastanın her tarafına eşit şekilde yapıştırmak için, kremayı sürdükten hemen sonra uygulayın.

Kar topu pastası, pratik yapımı ve lezzetiyle özel günlerde veya çay saatlerinde tercih edebileceğiniz harika bir tatlıdır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar