Kalp şeklinde yaş pasta nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kalp şeklinde yaş pasta, özel günlerde kutlama ve sürprizler için mükemmel bir seçenek sunar. Doğum günleri, Anneler Günü, Sevgililer Günü gibi özel günlerde tercih edilen bu pasta, hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeker. Bu makalede, kalp şeklinde yaş pasta yapımının detayları, malzemeleri ve tarif adımları sunulacaktır.

Kalp şeklinde yaş pasta yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao (isteğe bağlı, çikolatalı yapmak için)
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İç harcı için frambuaz, çilek veya tercih edilen başka bir meyve
• Krema için 2 paket krem şanti
• Süsleme için çikolata parçaları, meyve dilimleri veya şekerlemeler

Kalp şeklindeki yaş pastanın yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.

2. Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içine alın. Mikserle yüksek devirde çırparak, karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın.

3. Sıvı yağ ve sütü ekleyin, tekrar çırpın.

4. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Daha sonra bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula ile karıştırın.

5. Hamuru kalp şeklindeki kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa pasta pişmiştir.

6. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.

7. Soğuyan keki ortadan ikiye kesin. Arasına tercih ettiğiniz meyveleri yerleştirin.

8. Krem şantiyi hazırlayın ve kekin üzerine ve yanlarına sürün. İsteğe bağlı olarak pastayı çikolata parçaları veya meyve dilimleriyle süsleyin.

Kalp şeklinde yaş pastanızı, dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında taze meyve dilimleri veya dondurma ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, pastanın üzerini çikolata sosu ile kaplamak da hoş bir görünüm ve tat katacaktır.

Kalp şeklinde yaş pasta, hem hazırlaması kolay hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Özel günlerde sevdiklerinize sunabileceğiniz bu tarif, mutlaka denemeye değer. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri değiştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Unutmayın, pastanın en güzel yanı, onu yaparken duyduğunuz keyif ve paylaşılan anılardır.

Pasta yapımında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar:

• Yumurta ve süt gibi malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi kabarmasını sağlar.
• Pasta pişerken fırmanın kapakını açmaktan kaçının, bu pastanın sönmesine neden olabilir.
• Kek soğuduktan sonra kesilmesi, daha düzgün dilimler elde etmenizi sağlar.

Kalp şeklinde yaş pasta yapımında başarılar dileriz!