Kalp şeklinde pasta nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?

Özel günlerin vazgeçilmezi olan bu kalp şeklindeki pasta, hem görünümü hem de lezzetiyle sevdiklerinizi mutlu edecek. Evde basit malzemelerle hazırlanabilen bu romantik tatlı, süsleme teknikleriyle herkesi şaşırtacak nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kalp Şeklinde Pasta Yapımı: Aşk Dolu Bir Tarif

Kalp şeklinde pasta, özel günlerde sevdiklerinize hazırlayabileceğiniz romantik ve lezzetli bir tatlıdır. İster doğum günü, ister yıl dönümü veya Sevgililer Günü için olsun, bu pasta her zaman etkileyici olacaktır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir kalp şeklinde pasta tarifi:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao (çikolatalı pasta için)

Krema İçin:

2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
1 çay bardağı pudra şekeri

Süsleme İçin:

Taze çilek veya kiraz
Beyaz veya bitter çikolata
Pasta süsü için renkli drajeler

Yapılışı:

1. Pandispanya Hazırlığı:

Fırını 180°C'ye ısıtın
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
Kek hamurunu ikiye bölün, bir kısmına kakao ekleyin

2. Kalp Şekli Verme:

Dikdörtgen bir kek kalıbına beyaz hamuru dökün
Yuvarlak bir kek kalıbına çikolatalı hamuru dökün
25-30 dakika pişirin, kürdan testi yapın
Kekler soğuyunca, yuvarlak keki ikiye kesin
Dikdörtgen kekin üst kısmını V şeklinde kesin
Yarım daireleri dikdörtgenin yanlarına yerleştirerek kalp şekli oluşturun

3. Krem Şanti Hazırlığı:

Soğuk sütle krem şantiyi çırpın
Pudra şekerini ekleyip katı kıvam alana kadar çırpın

4. Montaj ve Süsleme:

Kek katlarını ortadan ikiye ayırın
Katların arasına krem şantiyi sürün
Tüm pastayı krem şantiyle kaplayın
Çilekleri kalp şeklinde dizerek süsleyin
Rendelenmiş çikolata veya drajelerle tamamlayın
En az 2 saat buzdolabında dinlendirin

İpuçları:

Keklerin tam soğumasını bekleyin, aksi halde krem şanti eriyebilir
Kalp şeklinde pasta kalıbı kullanarak daha kolay şekil verebilirsiniz
Krem şanti yerine buttercream kreması da kullanabilirsiniz
Pastanızı gıda boyasıyla pembe veya kırmızı renge boyayarak daha romantik hale getirebilirsiniz

Bu özel pastayı hazırlarken sevgi ve özenle yapmanın tadına da yansıyacağını unutmayın. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar