Kalp Şeklinde Dondurmalı Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 500 ml dondurma (tercihen vanilyalı veya çikolatalı)
- Pudra şekeri (servis için)
- Kalıp için: kalp şeklinde kesilmiş mukavva veya alüminyum folyo
Hazırlık Süresi: 30 dakika
Pişirme Süresi: 10-12 dakika
Dinlendirme: 4-6 saat (dondurucuda)
Yapılışı:
1. Pandispanya Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve yuvarlak bir tepsiyi yağlayıp unlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük kıvamı alana kadar çırpın.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Karışımı tepsiye dökün ve 10-12 dakika pişirin.
2. Kalp Şekli Oluşturma:
- Pandispanya ılıkken, üzerine temiz bir bez serin ve rulo yaparak soğumaya bırakın.
- Soğuyan pandispanyayı açın ve kalp şeklindeki kalıbı kullanarak kesin.
- Kenarlardan çıkan parçaları rulo içinde kullanmak üzere ayırın.
3. Dondurma Eklenmesi:
- Dondurmayı oda sıcaklığında 5-10 dakika yumuşatın.
- Kalp şeklindeki pandispanyanın üzerine dondurmayı eşit şekilde yayın.
- Kenarlarını dikkatlice kapatarak rulo şeklini koruyun.
4. Şekillendirme ve Donma:
- Ruloyu streç filmle sarın ve dondurucuda en az 4-6 saat bekletin.
- Servis öncesi üzerine pudra şekeri serperek süsleyin.
İpuçları:
- Dondurmayı çok yumuşatmamaya dikkat edin, aksi halde şekil bozulabilir.
- Kalp şeklini daha net elde etmek için kalıbı keskin bir bıçakla kullanın.
- Dondurma yerine krem şanti veya muhallebi de kullanabilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Dilimleyerek meyve veya çikolata sosu ile servis yapın.
| 
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
