Kalıpta köstebek pasta nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?

Köstebek pasta, özellikle çocukların ve tatlı severlerin gözdesi olan, lezzetli ve görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Bu makalede, köstebek pasta tarifinin detaylarını, gerekli malzemeleri ve yapım aşamalarını bulabilirsiniz.

Malzemeler

Köstebek pasta için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı kakao
• 1 paket krem şanti
• 2 su bardağı süt (krem şanti için)
• Süslemek için: Çikolata rendesi, fındık veya ceviz

Yapım Aşamaları

Köstebek pasta yapımında dikkat edilmesi gereken adımlar aşağıda sıralanmıştır:

1. Hazırlık Aşaması - İlk olarak, fırınınızı 180 dereceye (fanlı) veya 200 dereceye (normal) ısıtın. - Bir kek kalıbını yağlayın ve unlayın.

2. Kek Karışımının Hazırlanması - Geniş bir kasede yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip mikserle çırpın. - Sütü ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. - Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu eleyerek karışıma ilave edin ve karıştırın.

3. Kekin Pişirilmesi - Hazırladığınız karışımı kalıba dökün ve önceden ısıtılan fırında 25-30 dakika kadar pişirin. - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir şiş veya bıçak kullanarak merkezine batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

4. Kek Soğutma ve Krem Şanti Hazırlama - Kek piştikten sonra kalıptan çıkarın ve tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. - Krem şantiyi hazırlamak için bir kasede krem şanti tozunu ve sütü birleştirip mikserle çırpın. Kıvamı koyulaşana kadar çırpmaya devam edin.

5. Kek Kesimi ve Krem Şanti ile Doldurma - Soğuyan keki ortadan ikiye kesin. - Alt katmanın üzerine krem şanti sürün ve diğer kek parçasını kapak gibi üzerine yerleştirin. - Üst yüzeyine de krem şanti sürün.

6. Süsleme - Pasta üzerini çikolata rendesi, fındık veya ceviz ile süsleyin. - Dilerseniz, pastayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.

Servis Önerileri

Köstebek pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında taze meyveler veya dondurma ile sunmak, lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Köstebek pastayı yaparken, malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat etmek, kekin daha iyi kabarmasını sağlar. Ayrıca, kakao miktarını damak zevkinize göre arttırabilir veya azaltabilirsiniz. Vegan alternatifler için, süt ve yumurta yerine bitkisel süt ve flaxseed (keten tohumu) kullanabilirsiniz. Köstebek pasta, hem görselliğiyle hem de lezzetiyle özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. Afiyet olsun!