Kalan Kekle Pudingli Pasta Yapımı: Kolay ve Lezzetli Bir Tarif
Kalan keklerinizi değerlendirmenin harika bir yolu olan pudingli pasta, hem ekonomik hem de pratik bir tatlı seçeneğidir. Bu tarifle, bayatlamış keklerinizi yumuşak, lezzetli ve görsel olarak çekici bir pastaya dönüştürebilirsiniz. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 4-5 dilim kalan kek (tercihen sade veya vanilyalı, yaklaşık 2 su bardağı ufalanmış halde)
- 1 paket vanilyalı puding (veya çikolatalı, muzlu gibi tercihinize göre)
- 500 ml süt (puding için)
- 2 yemek kaşığı şeker (pudinge eklenebilir, isteğe bağlı)
- 1 paket krem şanti (veya 1 su bardağı soğuk sütle çırpılmış)
- 1 çay bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş çikolata, hindistan cevizi, meyve parçaları veya fındık için süsleme
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: 20-25 dakika (artı soğuma süresi)
- Pişirme: Yok (puding pişirilecek)
Yapılış Adımları:
- Kalan kekleri küçük parçalar halinde ufalayın veya dilimleyin. Bir kaseye alarak, pastanın tabanını oluşturacak şekilde hazırlayın. İsterseniz kekleri hafifçe ıslatmak için 1-2 yemek kaşığı süt serpebilirsiniz, bu daha yumuşak bir doku sağlar.
- Orta ateşte bir tencereye 500 ml sütü alın. Puding tozunu ve isteğe bağlı şekeri ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Puding kıvam alıp göz göz olana kadar kaynatın, ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğurken ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
- Ayrı bir kapta, krem şantiyi 1 çay bardağı soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın. Eğer hazır krem şanti kullanıyorsanız, paket talimatlarına uyun.
- Soğuyan pudinge, hazırladığınız krem şantiyi ekleyin ve yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Bu, pastanın kremsi katmanını oluşturacaktır.
- Ufalanmış kekleri bir servis kabına veya pastalık bir kaba yayın. Üzerine pudingli karışımı dökerek keklerin üzerini eşit şekilde kaplayın. Bir spatula veya kaşıkla düzleştirin.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu, kekin pudingi emerek yumuşamasını ve lezzetin oturmasını sağlar.
- Servis etmeden önce, üzerini rendelenmiş çikolata, hindistan cevizi, taze meyve veya fındık gibi malzemelerle süsleyin. Dilimleyip soğuk olarak servis yapın.
İpuçları ve Öneriler:
- Kalan kekinizin türüne göre puding aromasını ayarlayabilirsiniz; örneğin, çikolatalı kekle çikolatalı puding kullanmak uyum sağlar.
- Pasta daha yoğun olmasını isterseniz, kek katmanını kalın yapabilir veya puding miktarını artırabilirsiniz.
- Vejetaryen veya daha hafif bir seçenek için, krem şanti yerine yoğurt veya labne kullanabilirsiniz, ancak kıvamı ayarlamak için biraz bal veya pekmez ekleyin.
- Bu tarif, çocuklar için de ideal bir atıştırmalıktır; meyve ekleyerek besleyiciliğini artırabilirsiniz.
Bu basit yöntemle, kalan keklerinizi çöpe atmak yerine lezzetli bir tatlıya dönüştürebilir, aynı zamanda gıda israfını azaltabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
