Kakolu Pasta Kreması Tarifi
Kakolu pasta kreması, pastaların, keklerin ve tatlıların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Krem kıvamında, yoğun çikolata aromasıyla hem göze hem damağa hitap eder. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir kakolu krem tarifi:
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krema (200 ml)
Hazırlanışı:
- Derin bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ve kakaoyu ekleyin. Tüm malzemeleri bir çırpma teli yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak kremayı pişirin. Krema koyulaşıp göz göz olmaya başladığında altını kısın.
- Krema kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin, ardından ocaktan alın.
- İçine vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
- Kremayı oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, sonra buzdolabında soğutun.
- Krema soğuduktan sonra, bir mikserle çırpılmış krema ekleyerek hafif ve kabarık bir kıvam elde edin. Bu adım kremaya daha hafif bir doku kazandırır.
- Hazırladığınız kakolu kremayı pastalarınızda, kek aralarında veya tatlı kaşığıyla servis edebilirsiniz.
İpuçları:
- Kremayı pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
- Daha yoğun bir çikolata tadı için kakao miktarını artırabilir veya 50 gram eritilmiş bitter çikolata ekleyebilirsiniz.
- Kremayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirerek kıvamının oturmasını sağlayın.
Bu tarifle hazırlayacağınız kakolu kremayı, sevdiklerinizle paylaşmaya hazır olun! Afiyet olsun. |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
