Kakaolu Pudingli Bisküvi Pastası Tarifi
Bu tarif, pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kakaolu puding ve bisküvilerin uyumuyla hazırlanan bu pasta, özellikle zaman kısıtlı olduğunda veya fırın kullanmak istemediğinizde ideal. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler (6-8 kişilik):
- 1 paket kakaolu puding (80-90 gram)
- 2 su bardağı süt (400 ml)
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket petibör bisküvi veya tercih ettiğiniz başka bir sade bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 1 su bardağı soğuk süt (bisküvileri ıslatmak için)
- 1 paket vanilya (isteğe bağlı, pudinge eklenebilir)
- Üzeri için: rendelenmiş hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçaları
Yapılışı:
- 1. İlk olarak, kakaolu pudingi hazırlayın. Bir tencereye 2 su bardağı sütü ve 3 yemek kaşığı toz şekeri ekleyin. Orta ateşte, şeker eriyene kadar karıştırın.
- 2. Pudingu tenceredeki süte yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. Kıvam alana ve kaynamaya başlayana kadar pişirin (yaklaşık 5-7 dakika). İsterseniz bu aşamada vanilyayı ekleyip karıştırabilirsiniz.
- 3. Puding hazır olduğunda, ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğurken ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını engelleyin.
- 4. Bu sırada, bisküvileri hazırlayın. Bir kaseye 1 su bardağı soğuk sütü koyun. Bisküvileri teker teker süte batırıp çıkarın; fazla ıslanmamasına dikkat edin, sadece yumuşamaları yeterli.
- 5. Pastayı dizmek için uygun bir kap veya kek kalıbı seçin. Islatılmış bisküvileri kabın tabanına tek sıra halinde dizin.
- 6. Soğuyan pudingin yarısını bisküvilerin üzerine yayın, spatula ile düzleştirin.
- 7. Üzerine tekrar bir kat ıslatılmış bisküvi dizin, ardından kalan pudingi ekleyip yayın. En üste son bir kat bisküvi ekleyebilir veya pudingle bitirebilirsiniz.
- 8. Pastanın üzerini rendelenmiş hindistan cevizi, dövülmüş fındık veya çikolata parçaları ile süsleyin.
- 9. Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu, bisküvilerin yumuşamasını ve lezzetlerin birbirine karışmasını sağlar.
- 10. Servis yapmadan önce dilimleyip soğuk olarak sunun.
İpuçları:
- Pudingi hızlı soğutmak için, tencereyi soğuk su dolu bir kabın içine oturtabilirsiniz.
- Bisküvileri süte çok uzun süre batırmayın, aksi halde dağılabilirler.
- İsteğe bağlı olarak, pudinge bir çay kaşığı instant kahve ekleyerek mocha lezzeti katabilirsiniz.
- Pastayı daha zengin yapmak için, bisküvi katmanları arasına muz dilimleri veya çilek ekleyebilirsiniz.
Bu tarifle, hem hafif hem de doyurucu bir tatlı elde edeceksiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
