Kakaolu Pratik Pasta Tarifi
Bu tarif, zamandan tasarruf etmek isteyen ancak lezzetli bir tatlı yapmak isteyenler için ideal. Kakaolu pratik pasta, az malzeme ve kısa sürede hazırlanabilen, çikolata severlerin bayılacağı bir tatlıdır. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Kreması İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 200 gram tereyağı veya margarin
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
2. Kreması Hazırlığı:
- Bir tencereye süt, un, nişasta, şeker ve kakaoyu ekleyip sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
- Muhallebi kıvamına gelip kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha karıştırın ve ocaktan alın.
- Vanilini ekleyip karıştırın, ardından soğumaya bırakın.
- Krema soğuduktan sonra, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekleyip mikserle çırparak pürüzsüz bir kremşanti elde edin.
3. Pastanın Birleştirilmesi:
- Soğuyan keki ikiye bölün veya üst kısmını keserek iki katman oluşturun.
- Alt katmanın üzerine kremadan bir kısmını sürün, üst katmanı yerleştirin.
- Kalan kremayı pastanın üzerine ve yanlarına yayın.
- İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Keki çok sıcakken kesmeyin, dağılabilir.
- Krema soğumadan tereyağı eklemeyin, aksi halde eriyebilir ve kıvamı bozulabilir.
- Dinlendirme süresi pastanın lezzetini artırır, bu nedenle acele etmeyin.
Bu kakaolu pratik pasta tarifi, yaklaşık 30 dakika hazırlık ve 30 dakika pişirme süresiyle toplam 1 saatte hazır olur. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
