Kakaolu Petibör Bisküvili Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket petibör bisküvi
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 gram tereyağı veya margarin
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı sıcak su (krema için)
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı (üzeri için)
Yapılışı:
- İlk olarak, krem şantiyi bir çay bardağı sıcak su ile çırpın ve buzdolabında dinlenmeye bırakın.
- Bir tencereye süt, toz şeker, kakao ve vanilyayı ekleyip karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirip koyulaşmasını sağlayın. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan kakaolu karışıma yumuşamış tereyağını ekleyip mikserle çırpın. Daha sonra buzdolabında beklettiğiniz krem şantiyi ekleyip tekrar karıştırın.
- Petibör bisküvileri derin bir kaseye koyun ve üzerine biraz süt gezdirip yumuşamalarını sağlayın (fazla ıslatmayın, dağılabilirler).
- Streç film serdiğiniz bir tepsi veya düz bir zemine bisküvileri yan yana dizerek dikdörtgen bir katman oluşturun.
- Hazırladığınız kremalı karışımı bisküvilerin üzerine yayın.
- Streç filmin yardımıyla bisküvileri yavaşça rulo şeklinde sarın. Sıkıca sardığınızdan emin olun.
- Ruloyu buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Servis etmeden önce üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serperek dilimleyin.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok ıslatmak rulonun dağılmasına neden olabilir, bu yüzden sütü kontrollü ekleyin.
- Kremayı soğukken sürmek daha iyi sonuç verir, buzdolabında dinlendirmeyi atlamayın.
- Ruloyu sarmanızı kolaylaştırmak için streç film kullanın ve sıkıca sarın.
Not: Bu tarifle yaklaşık 6-8 kişilik bir rulo pasta elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
