Kakaolu pastane keki nasıl yapılır ve tarifi nedir?
Çikolata tutkunları için nefis bir pastane lezzeti evde kolayca hazırlanıyor. Yumuşacık dokusu ve yoğun kakao aromasıyla bu kek, çay saatlerini şölene dönüştürecek pratik bir tarif sunuyor.
Kakaolu Pastane Keki Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin
- Pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar spatula ile karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın
- Tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin
- Kekin çökmesini önlemek için fırını önceden mutlaka ısıtın
- Kek pişerken fırın kapağını açmayın
- Daha nemli bir kek için 1/2 su bardağı süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz
- Üzerini pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
