Kakaolu pasta tarifleri nasıl yapılır? en iyi tarifler neler?

Kakaolu pastalar, özel günlerin en sevilen lezzetlerinden biri olarak sofraları şenlendirir. Bu yazıda, kakaolu pasta yapımının inceliklerini ve en çok beğenilen tarifleri bulabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Pasta Yapımı: Temel Bilgiler ve En İyi Tarifler

Kakaolu pasta, hem görüntüsü hem de lezzetiyle özel günlerin vazgeçilmezi olan bir tatlıdır. İster fırında pişen kek tabanlı, isterseniz buzdolabında dinlendirilen tiramisu benzeri tarifler olsun, kakaolu pastalar her damak zevkine hitap eder. İşte kakaolu pasta yapmanın püf noktaları ve denenmiş en iyi tarifler:

Kakaolu Pasta Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Malzemeler oda sıcaklığında olmalı (özellikle yumurta ve tereyağı)
Kek yapımında un ve kakao mutlaka elenmeli
Fırın önceden ısıtılmalı (genellikle 180°C)
Kek pişerken fırın kapağı sık açılmamalı
Krema için çikolata ve krema oranı iyi ayarlanmalı

En İyi Kakaolu Pasta Tarifleri

1. Klasik Islak Kek Tarifi

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına döküp 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.

2. Çikolatalı Mus Pasta

200 gr bitter çikolata
200 ml krema
3 yumurta
80 gr tereyağı
Hazır pandispanya keki

Yapılışı: Çikolatayı benmari usulü eritin. Krema ve yumuşak tereyağını ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta çırpılmış yumurtaları ekleyip kek kalıbına dökün. Buzdolabında 4-5 saat bekletin.

3. Triple Çikolatalı Pasta

Bitter, sütlü ve beyaz çikolata
500 ml krema
Hazır veya ev yapımı kek tabanı

Yapılışı: Üç farklı çikolatayı ayrı ayrı eritip kremalarla karıştırın. Kek tabanını üç eşit parçaya bölün. Her katı farklı çikolatalı kremayla sıvayın. Üzerini çikolata kırıntılarıyla süsleyin.

4. Molten Çikolatalı Pasta (Lava Kek)