Kakaolu pasta kreması nasıl yapılır, arda'nın mutfağı?

Pastalarınıza lezzet katacak, ev yapımı bir kakaolu kremayla tanışmaya hazır mısınız? Arda'nın Mutfağı'ndan gelen bu tarif, basit malzemelerle hazırlanan ama sonuçlarıyla sizi şaşırtacak bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Arda'nın Mutfağı'ndan Kakaolu Pasta Kreması Tarifi

Merhaba!'na hoş geldiniz. Bugün sizlerle, pastalarınızı lezzet şölenine dönüştürecek nefis bir kakaolu kremayı nasıl hazırlayacağınızı paylaşacağım. Bu kremayı kek aralarında, pasta süslemelerinde veya tatlı kaşıklamalarında rahatlıkla kullanabilirsiniz. Malzemeler basit, yapımı kolay, ama sonuç inanılmaz lezzetli! Hadi başlayalım.

Malzemeler (Orta Boy Bir Pasta İçin):

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
3 yemek kaşığı kakao (kaliteli, unsuz kakao tercih edin)
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 paket krema (200 ml, isteğe bağlı, daha kıvamlı bir krem için)

Yapılışı:

İlk olarak, derin bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ve kakaoyu ekleyin. El çırpıcısı veya bir spatula yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın. Topaklanma olmaması için malzemeleri iyice çözündürmek önemli.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Krema kaynamaya başladığında, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin; bu, unun kokusunun gitmesini ve kıvamın oturmasını sağlar.
Altını kapattıktan sonra, vanilyayı ve tereyağını ekleyip karıştırın. Tereyağı eriyip krema ile bütünleşince, tencerenin altını kapatın.
Eğer daha hafif ve kabarık bir krem isterseniz, bu aşamada oda sıcaklığına gelmiş kremayı mikserle birkaç dakika çırpabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, soğuk kremayı ekleyip tekrar çırparak daha yoğun bir doku elde edebilirsiniz.
Kremayı bir kaseye alın ve üzerini streç filmle temas edecek şekilde kapatın (bu, üzerinin kabuk bağlamasını önler). Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

İpuçları ve Püf Noktaları:

Kakao oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; daha bitter bir tat için kakao miktarını artırabilirsiniz.
Kremayı pişirirken sürekli karıştırmak yanmasını önler ve pürüzsüz bir sonuç verir.
Dinlendirme süresi kremaya kıvamını verdiği için atlanmamalıdır; bu sayede pastanızda daha iyi tutunur.
Bu kremayı, çikolata parçaları veya fındık kırıntıları ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

İşte bu kadar! Artık kendi kakaolu pasta kremanız hazır. Pastalarınızda veya tatlılarınızda afiyetle kullanın.'ndan sevgilerle, deneyen herkese kolay gelsin! Unutmayın, mutfakta denemek en güzel öğrenme yoludur. 😊

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar